Boditein nakupujte z BREZPLAČNO dostavo!
0
na mesec

Kuhinjski noži

V nobenem gospodinjstvu ne smejo manjkati ostri kuhinjski noži. Kako izbrati kakovosten univerzalni kuhinjski nož ali cel komplet kuhinjskih nožev za meso, zelenjavo ali pecivo? Svetovali vam bomo!

Prikaži več

Pri izbiri kuhinjskega noža upoštevajte predvsem namen uporabe.

Na trgu boste našli univerzalne kuhinjske nože, s katerimi boste kos mesu, pecivu in zelenjavi. Če imate jasno idejo, za kakšen namen boste nož potrebovali, se osredotočite na kuhinjske nože s posebnim namenom uporabe.

Univerzalni kuhinjski noži

Univerzalni kuhinjski noži so primerni za rezanje, lupljenje ali rezanje večine sestavin. Imajo univerzalno obliko in velikost rezila (približno 15 do 25 cm z rahlo ukrivljeno konico). Prednost so nižji stroški nakupa, pomanjkljivost pa nižja zmogljivost noža pri določenih postopkih, kot je filiranje, rezanje kruha itd.

Kuhinjski nož za pecivo

Kuhinjski nož za pecivo je opremljen s posebnim zobatim rezilom, zahvaljujoč kateremu bomo pecivo uspešno rezali, ne da bi ga deformirali. Noži za kruh imajo nekoliko daljše rezilo, približno 20 do 25 cm. Nož za pecivo lahko uporabimo tudi za rezanje biskvitov za torto itd.

Nož za meso

Nož za meso se uporablja predvsem za rezanje mesa. Ima srednje široko gladko, ostro in stabilno rezilo, odlikuje ga dobro prilegajoč ročaj za varno delo. Dolžina rezila kuhinjskega noža naj bi znašala med 13 in 20 cm.

Kuhinjski nož za sadje in zelenjavo

Noži za zelenjavo imajo ravno ali zobato rezilo, noži za lupljenje imajo krajše rezilo z dolžino od 5 do 15 cm. Zelo priljubljeni so keramični noži, ki ne absorbirajo vonja in jih ni treba brusiti.

Nož za filiranje

Nož za filiranje ima specifično ozko, dolgo in tanko rezilo, ki se dobro prilagaja in natančno loči meso od kosti. Običajno ima fino nazobčano rezilo za enostavnejše rezanje mesa.

Kompleti kuhinjskih nožev

Ugodno lahko kupite celoten komplet kuhinjskih nožev, ki običajno vsebujejo zgoraj omenjene vrste nožev in predstavlja osnovni komplet za običajna kuhinjska opravila.

NAMIG!

Svojo kuhinjo lahko opremite tudi s kuhinjskimi škarjami, ki jih boste uporabljali pri rezanju perutnine, odpiranju steklenic ali luščenju orehovih jedrc itd.


Material rezila bistveno vpliva na kakovost noža

Učinkovitost in lastnosti kuhinjskega noža so odvisne od materiala rezila.

  • Kuhinjski noži iz ogljikovega jekla – prednost je enostavno brušenje, pomanjkljivost pa večja oksidacija in nagnjenost k rji, zato zahtevajo nežnejšo uporabo in zahtevnejše vzdrževanje.
  • Kuhinjski noži iz nerjavečega jekla – najpogostejša vrsta nožev, odlikuje jih preprosto vzdrževanje, enostavno brušenje in dobra trpežnost.
  • Kuhinjski noži iz damaščanskega jekla – sodijo med najkakovostnejše, združujejo 2 vrsti jekla (mehko in trdo) za optimalno funkcionalnost, specifična je marmorirana površina.
  • Keramični noži – ne vpijajo vonja, so priljubljeni zlasti za rezanje zelenjave, pomanjkljivost je večja krhkost noža in nezmožnost brušenja.

Ročaj kuhinjskega noža se mora dobro prilegati roki

Pri izbiri noža ne podcenjujte izdelave in oblike ročaja. Ročaj mora biti dobro uravnotežen, čvrst, po možnosti z nedrsečo površino, tako da roka pri rezanju ne zdrsne na rezilo noža.

  • Noži s plastičnimi ročaji – praviloma z nedrsečo površino, enostavno vzdrževanje in dolga življenjska doba.
  • Noži z lesenimi ročaji – prijeten oprijem in všečen videz, treba je poskrbeti za čim manjši stik z vodo (ne sodijo v pomivalni stroj) in les je treba občasno obdelati.
  • Noži s kovinskimi ročaji – so trpežni, vizualno učinkoviti in praktični, vendar ročaji praviloma nekoliko drsijo.
Več informacij:

Dodatki za kuhinjske nože v obliki stojal ali magnetnih trakov so odlični za varno shranjevanje nožev. Ostrilne palice, brusilci nožev in brusni kamni bodo poskrbeli, da bodo noži ves čas popolnoma ostri.


Določi parametre
Banquet keramični nož ACURA BAMBOO, 27 cm Stellar Zvezdni kuharski nož, Colourtone, rezilo iz nerjavečega jekla, 15 cm, zelena
Banquet keramični nož ACURA BAMBOO, 27 cm

Kuhinjski keramični nož ACURA BAMBOO z dolžino rezila 15,5 cm in ročajem iz babusovega lesa. Ergonomski ročaj z regulacijo proti zdrsu. Nož je zelo odporen na madeže in je enostaven za čiščenje.

na voljo predvidoma: JUTRI

Partner: Mimovrste
Stellar Zvezdni kuharski nož, Colourtone, rezilo iz nerjavečega jekla, 15 cm, zelena Stellar Zvezdni kuharski nož, Colourtone, rezilo iz nerjavečega jekla, 15 cm, zelena
Stellar Zvezdni kuharski nož, Colourtone, rezilo iz nerjavečega jekla, 15 cm, zelena

Dolžina rezila 15 cm – kakovostni kuhinjski nož iz nerjavečega jekla blagovne znamke Colourtone Stellar , barva zelena. 

na voljo predvidoma: 24.9. - 25.9.

Stellar Nož za paring, 10 cm / 4 ", Nož za paring, 10 cm / 4 " Stellar Nož za paring, 10 cm / 4 ", Nož za paring, 10 cm / 4 "
Stellar Nož za paring, 10 cm / 4 ", Nož za paring, 10 cm / 4 "

Nož za paring, 10 cm / 4 „, Nož za paring, 10 cm / 4 “

na voljo predvidoma: 24.9. - 25.9.

Fiskars Nož za sir FUNCTIONAL FORM, (1015987) Stellar Nož za paring, 10 cm / 4 ", Nož za paring, 10 cm / 4 "
Fiskars Nož za sir FUNCTIONAL FORM, (1015987)

Nož za rezanje zelo mehkega sira.

na voljo predvidoma: 24.9.

Partner: Aliansa
Fiskars Nož za trdi sir FUNCTIONAL FORM, (1016129) Stellar Nož za paring, 10 cm / 4 ", Nož za paring, 10 cm / 4 "
Fiskars Nož za trdi sir FUNCTIONAL FORM, (1016129)

Kot rezila preprečuje lomljenje sira med rezanjem.

na voljo predvidoma: 24.9.

Partner: Aliansa
InnovaGoods Japonski noži, set nožev, kuhinjski noži InnovaGoods Japonski noži, set nožev, kuhinjski noži
InnovaGoods Japonski noži, set nožev, kuhinjski noži

Komplet vključuje 3 vrste nožev: nož za filiranje (za ribe), nož s sekiro (za zelenjavo julienne) in nož santoku (za kockano zelenjavo, meso ali ribe). Idealno za darilo, vredno najbolj izbranih kuhinj in najboljših kuharjev.

na voljo predvidoma: 20.9.

Partner: Shopper.si
Forged FORGED Sebra Santoku nož 18 cm InnovaGoods Japonski noži, set nožev, kuhinjski noži
Forged FORGED Sebra Santoku nož 18 cm

Santoku nož je vsestranski nož iz japonske kuhinje in podoben kot kuharjev nož. Beseda santoku pomeni „tri vrline“: rezanje, rezanje na kocke in sekanje.

na voljo predvidoma: 20.9. - 23.9.

aptel Nož za rezanje biskvita torte 32cm 2 nitke InnovaGoods Japonski noži, set nožev, kuhinjski noži
aptel Nož za rezanje biskvita torte 32cm 2 nitke

Kakovosten nož z vrvico za rezanje biskvita. Nož ima dve nastavljivi vrvici za rezanje tort različnih debelin. Pripomoček, ki ga mora imeti vsak avtor domače peke! Zahvaljujoč veliki nastavitvi razmika vrvic bo izpolnila pričakovanja vsake gospodinje.

na voljo predvidoma: 20.9. - 23.9.

TIMMLUX Izkoščičevalec češenj PVC ročni Fiskars Kuharski nož za lupljenje NORDEN, 7.8 cm (1026424)
TIMMLUX Izkoščičevalec češenj PVC ročni

Izkoščičevalec češenj PVC ročni

na voljo predvidoma: 20.9. - 23.9.

Fiskars Kuharski nož za lupljenje NORDEN, 7.8 cm (1026424) Fiskars Kuharski nož za lupljenje NORDEN, 7.8 cm (1026424)
Fiskars Kuharski nož za lupljenje NORDEN, 7.8 cm (1026424)

Vrhunec prefinjenosti in delikatnosti v kuhinji.

na voljo predvidoma: 24.9.

Partner: Aliansa
Forged FORGED Sebra Šefov nož Fiskars Kuharski nož za lupljenje NORDEN, 7.8 cm (1026424)
Forged FORGED Sebra Šefov nož

Kuharski nož ima široko, trdno rezilo in je eden najpomembnejših nožev tako za profesionalnega kot amaterskega kuharja. Idealen je za rezanje mesa, rib ali zelenjave, odlično pa deluje tudi pri sekanju zelišč.

na voljo predvidoma: 20.9. - 23.9.

Kuhinjski noži

Kuhinjski nož je del osnovne opreme vsake kuhinje. Univerzalni kuhinjski nož je kos večini opravil, noži za zelenjavo ali pecivo znatno olajšajo rezanje. Za rezanje mesa so primerni noži za filiranje ali mesarske sekirice.

Kuhinjski noži Victorinox

Ugleden proizvajalec nožev Victorinox ponuja kakovostne univerzalne in specifične kuhinjske nože iz kakovostnega jekla v kompletih in posamezno. Izbirate lahko tudi med noži iz kolekcije Swiss Modern, ki vključuje nože za zelenjavo, meso in pecivo. Priljubljeni so tudi učinkoviti lupilci zelenjave in sadja.

Kuhinjski noži Fiskars

Fiskars poleg zanesljivega vrtnega orodja ponuja tudi povsem dovršene in uravnotežene kuhinjske nože, ki jih ni težko brusiti. Izbirate lahko med serijami Hard Edge, Royal, Norden, Titanium in številnimi drugimi.

Kuhinjski nož iz damaščanskega jekla sodi med najbolj trpežne

Damaščansko jeklo je sestavljeno iz dveh vrst jekla, ki prispevata k popolni prožnosti in trdnosti noža. Površina rezila ima specifičen progast videz, vendar bodite previdni in pri izbiri pazite na cenejše imitacije.

Japonski noži

Japonski noži so zelo kakovostni, izdelani so iz prvorazrednega (običajno damaščanskega) jekla. Tovrstni noži niso primerni samo za pripravo azijskih jedi, temveč tudi za rezanje zelenjave in mesa, filiranje rib ali rezanje peciva. V primerjavi z drugimi noži imajo tanjše rezilo in izrazitejšo poševno obliko, zaradi česar ostanejo dlje časa ostri.