Znamka
Cena
Nalepka
Razpoložljivost
Dobavitelj
Vrsta noža
Dolžina rezila
Material rezila
V nobenem gospodinjstvu ne smejo manjkati ostri kuhinjski noži. Kako izbrati kakovosten univerzalni kuhinjski nož ali cel komplet kuhinjskih nožev za meso, zelenjavo ali pecivo? Svetovali vam bomo!
Pri izbiri kuhinjskega noža upoštevajte predvsem namen uporabe.
Na trgu boste našli univerzalne kuhinjske nože, s katerimi boste kos mesu, pecivu in zelenjavi. Če imate jasno idejo, za kakšen namen boste nož potrebovali, se osredotočite na kuhinjske nože s posebnim namenom uporabe.
Univerzalni kuhinjski noži
Univerzalni kuhinjski noži so primerni za rezanje, lupljenje ali rezanje večine sestavin. Imajo univerzalno obliko in velikost rezila (približno 15 do 25 cm z rahlo ukrivljeno konico). Prednost so nižji stroški nakupa, pomanjkljivost pa nižja zmogljivost noža pri določenih postopkih, kot je filiranje, rezanje kruha itd.
Kuhinjski nož za pecivo
Kuhinjski nož za pecivo je opremljen s posebnim zobatim rezilom, zahvaljujoč kateremu bomo pecivo uspešno rezali, ne da bi ga deformirali. Noži za kruh imajo nekoliko daljše rezilo, približno 20 do 25 cm. Nož za pecivo lahko uporabimo tudi za rezanje biskvitov za torto itd.
Nož za meso
Nož za meso se uporablja predvsem za rezanje mesa. Ima srednje široko gladko, ostro in stabilno rezilo, odlikuje ga dobro prilegajoč ročaj za varno delo. Dolžina rezila kuhinjskega noža naj bi znašala med 13 in 20 cm.
Kuhinjski nož za sadje in zelenjavo
Noži za zelenjavo imajo ravno ali zobato rezilo, noži za lupljenje imajo krajše rezilo z dolžino od 5 do 15 cm. Zelo priljubljeni so keramični noži, ki ne absorbirajo vonja in jih ni treba brusiti.
Nož za filiranje
Nož za filiranje ima specifično ozko, dolgo in tanko rezilo, ki se dobro prilagaja in natančno loči meso od kosti. Običajno ima fino nazobčano rezilo za enostavnejše rezanje mesa.
Kompleti kuhinjskih nožev
Ugodno lahko kupite celoten komplet kuhinjskih nožev, ki običajno vsebujejo zgoraj omenjene vrste nožev in predstavlja osnovni komplet za običajna kuhinjska opravila.
Svojo kuhinjo lahko opremite tudi s kuhinjskimi škarjami, ki jih boste uporabljali pri rezanju perutnine, odpiranju steklenic ali luščenju orehovih jedrc itd.
Material rezila bistveno vpliva na kakovost noža
Učinkovitost in lastnosti kuhinjskega noža so odvisne od materiala rezila.
- Kuhinjski noži iz ogljikovega jekla – prednost je enostavno brušenje, pomanjkljivost pa večja oksidacija in nagnjenost k rji, zato zahtevajo nežnejšo uporabo in zahtevnejše vzdrževanje.
- Kuhinjski noži iz nerjavečega jekla – najpogostejša vrsta nožev, odlikuje jih preprosto vzdrževanje, enostavno brušenje in dobra trpežnost.
- Kuhinjski noži iz damaščanskega jekla – sodijo med najkakovostnejše, združujejo 2 vrsti jekla (mehko in trdo) za optimalno funkcionalnost, specifična je marmorirana površina.
- Keramični noži – ne vpijajo vonja, so priljubljeni zlasti za rezanje zelenjave, pomanjkljivost je večja krhkost noža in nezmožnost brušenja.
Ročaj kuhinjskega noža se mora dobro prilegati roki
Pri izbiri noža ne podcenjujte izdelave in oblike ročaja. Ročaj mora biti dobro uravnotežen, čvrst, po možnosti z nedrsečo površino, tako da roka pri rezanju ne zdrsne na rezilo noža.
- Noži s plastičnimi ročaji – praviloma z nedrsečo površino, enostavno vzdrževanje in dolga življenjska doba.
- Noži z lesenimi ročaji – prijeten oprijem in všečen videz, treba je poskrbeti za čim manjši stik z vodo (ne sodijo v pomivalni stroj) in les je treba občasno obdelati.
- Noži s kovinskimi ročaji – so trpežni, vizualno učinkoviti in praktični, vendar ročaji praviloma nekoliko drsijo.
Dodatki za kuhinjske nože v obliki stojal ali magnetnih trakov so odlični za varno shranjevanje nožev. Ostrilne palice, brusilci nožev in brusni kamni bodo poskrbeli, da bodo noži ves čas popolnoma ostri.
Pravo ravnotežje med rezilom in ročajem.
na voljo predvidoma: 10.5.
Nemška kvaliteta finskega dizajna.
na voljo predvidoma: 10.5.
Set nožev v stojalu (7 kom) KEVIN bo vedno pri roki. Set vsebuje 5 kosov nožev: kuharski nož, nož za kruh, nož za fileje, večnamenski nož, nož za lupljenje in kuhinjske škarje. Komplet je vgrajen v leseno stojalo v čudoviti naravni izvedbi, ročaji pa so izdelani iz plastike v črni barvi.…
na voljo predvidoma: 9.5. - 10.5.
Keramični nož CERMASTER 3-delni komplet (7,5 10,5, 12,5 cm) Komplet keramičnih nožev CAREMASTER z rezili 7,5 cm, 10,5 cm in 12,5 cm je primeren za vse ljubitelje nožev.e zdravo prehranjevanje, saj keramično rezilo ne uničuje hranilnih snovi in vitaminov, poleg tega pa je zelo ostro.
na voljo predvidoma: 13.5. - 15.5.
Jekleni nož za rezanje kruha ima nazobčano rezilo, izdelano iz nerjavečega jekla, ročaj pa iz kakovostne ABS plastike. Rezilo je ostreno obojestransko pod kotom 15° in dolgo 20 cm. Z nožem bo rezanje enakomernih rezin kruha zdaj še enostavnejše.
na voljo predvidoma: DANES
Jeklen kuhinjski nož Slicer ima rezilo izdelano iz nerjavečega jekla, ročaj pa iz kakovostne ABS plastike. Rezilo je ostreno obojestransko pod kotom 15° in dolgo 20,5 cm. S tem nožem bo hitro rezanje enakomernih in natančnih kosov hrane zdaj še enostavnejše.
na voljo predvidoma: DANES
Kuhinjski sekira Green Line, dolžina 325 mm – Hendi 843932
na voljo predvidoma: 10.5. - 14.5.
SANTOKU Japonski nož z lesenim ročajem 165 mm – Hendi 845035
na voljo predvidoma: 9.5. - 10.5.
SASHIMI Japonski nož z lesenim ročajem 240 mm – Hendi 845042
na voljo predvidoma: 10.5. - 14.5.
Japonski nož iz nerjavečega jekla je izdelano v seriji Comfort pod blagovno znamko Tefal. Nož ima visoko kakovostno rezilo iz nerjavečega jekla in ergonomsko oblikovan ročaj iz trdnega ABS materiala.
na voljo predvidoma: DANES
Univerzalni kuhinjski nož, znamke Tefal iz serije Comfort, ima ergonomsko oblikovan ročaj iz masivnega ABS materiala z mehko sprednjo stranjo za varno in udobno držanje. Nož ima praktično zaščitno škatlo.
na voljo predvidoma: DANES
Univerzalen nož modernega dizajna je narejen iz nemškega nerjavečega jekla znamke Tefal in uporablja tehnologijo Ice Force. Zagotavlja popolno površinsko obdelavo, optimalno delovanje, dodatno moč in večjo odpornost na rjavenje.
na voljo predvidoma: DANES
Kuhinjski noži
Kuhinjski nož je del osnovne opreme vsake kuhinje. Univerzalni kuhinjski nož je kos večini opravil, noži za zelenjavo ali pecivo znatno olajšajo rezanje. Za rezanje mesa so primerni noži za filiranje ali mesarske sekirice.
Kuhinjski noži Victorinox
Ugleden proizvajalec nožev Victorinox ponuja kakovostne univerzalne in specifične kuhinjske nože iz kakovostnega jekla v kompletih in posamezno. Izbirate lahko tudi med noži iz kolekcije Swiss Modern, ki vključuje nože za zelenjavo, meso in pecivo. Priljubljeni so tudi učinkoviti lupilci zelenjave in sadja.
Kuhinjski noži Fiskars
Fiskars poleg zanesljivega vrtnega orodja ponuja tudi povsem dovršene in uravnotežene kuhinjske nože, ki jih ni težko brusiti. Izbirate lahko med serijami Hard Edge, Royal, Norden, Titanium in številnimi drugimi.
Kuhinjski nož iz damaščanskega jekla sodi med najbolj trpežne
Damaščansko jeklo je sestavljeno iz dveh vrst jekla, ki prispevata k popolni prožnosti in trdnosti noža. Površina rezila ima specifičen progast videz, vendar bodite previdni in pri izbiri pazite na cenejše imitacije.
Japonski noži
Japonski noži so zelo kakovostni, izdelani so iz prvorazrednega (običajno damaščanskega) jekla. Tovrstni noži niso primerni samo za pripravo azijskih jedi, temveč tudi za rezanje zelenjave in mesa, filiranje rib ali rezanje peciva. V primerjavi z drugimi noži imajo tanjše rezilo in izrazitejšo poševno obliko, zaradi česar ostanejo dlje časa ostri.