Znamka
Cena
Nalepka
Razpoložljivost
Dobavitelj
Vrsta noža
Material rezila
V nobenem gospodinjstvu ne smejo manjkati ostri kuhinjski noži. Kako izbrati kakovosten univerzalni kuhinjski nož ali cel komplet kuhinjskih nožev za meso, zelenjavo ali pecivo? Svetovali vam bomo!
Pri izbiri kuhinjskega noža upoštevajte predvsem namen uporabe.
Na trgu boste našli univerzalne kuhinjske nože, s katerimi boste kos mesu, pecivu in zelenjavi. Če imate jasno idejo, za kakšen namen boste nož potrebovali, se osredotočite na kuhinjske nože s posebnim namenom uporabe.
Univerzalni kuhinjski noži
Univerzalni kuhinjski noži so primerni za rezanje, lupljenje ali rezanje večine sestavin. Imajo univerzalno obliko in velikost rezila (približno 15 do 25 cm z rahlo ukrivljeno konico). Prednost so nižji stroški nakupa, pomanjkljivost pa nižja zmogljivost noža pri določenih postopkih, kot je filiranje, rezanje kruha itd.
Kuhinjski nož za pecivo
Kuhinjski nož za pecivo je opremljen s posebnim zobatim rezilom, zahvaljujoč kateremu bomo pecivo uspešno rezali, ne da bi ga deformirali. Noži za kruh imajo nekoliko daljše rezilo, približno 20 do 25 cm. Nož za pecivo lahko uporabimo tudi za rezanje biskvitov za torto itd.
Nož za meso
Nož za meso se uporablja predvsem za rezanje mesa. Ima srednje široko gladko, ostro in stabilno rezilo, odlikuje ga dobro prilegajoč ročaj za varno delo. Dolžina rezila kuhinjskega noža naj bi znašala med 13 in 20 cm.
Kuhinjski nož za sadje in zelenjavo
Noži za zelenjavo imajo ravno ali zobato rezilo, noži za lupljenje imajo krajše rezilo z dolžino od 5 do 15 cm. Zelo priljubljeni so keramični noži, ki ne absorbirajo vonja in jih ni treba brusiti.
Nož za filiranje
Nož za filiranje ima specifično ozko, dolgo in tanko rezilo, ki se dobro prilagaja in natančno loči meso od kosti. Običajno ima fino nazobčano rezilo za enostavnejše rezanje mesa.
Kompleti kuhinjskih nožev
Ugodno lahko kupite celoten komplet kuhinjskih nožev, ki običajno vsebujejo zgoraj omenjene vrste nožev in predstavlja osnovni komplet za običajna kuhinjska opravila.
Svojo kuhinjo lahko opremite tudi s kuhinjskimi škarjami, ki jih boste uporabljali pri rezanju perutnine, odpiranju steklenic ali luščenju orehovih jedrc itd.
Material rezila bistveno vpliva na kakovost noža
Učinkovitost in lastnosti kuhinjskega noža so odvisne od materiala rezila.
- Kuhinjski noži iz ogljikovega jekla – prednost je enostavno brušenje, pomanjkljivost pa večja oksidacija in nagnjenost k rji, zato zahtevajo nežnejšo uporabo in zahtevnejše vzdrževanje.
- Kuhinjski noži iz nerjavečega jekla – najpogostejša vrsta nožev, odlikuje jih preprosto vzdrževanje, enostavno brušenje in dobra trpežnost.
- Kuhinjski noži iz damaščanskega jekla – sodijo med najkakovostnejše, združujejo 2 vrsti jekla (mehko in trdo) za optimalno funkcionalnost, specifična je marmorirana površina.
- Keramični noži – ne vpijajo vonja, so priljubljeni zlasti za rezanje zelenjave, pomanjkljivost je večja krhkost noža in nezmožnost brušenja.
Ročaj kuhinjskega noža se mora dobro prilegati roki
Pri izbiri noža ne podcenjujte izdelave in oblike ročaja. Ročaj mora biti dobro uravnotežen, čvrst, po možnosti z nedrsečo površino, tako da roka pri rezanju ne zdrsne na rezilo noža.
- Noži s plastičnimi ročaji – praviloma z nedrsečo površino, enostavno vzdrževanje in dolga življenjska doba.
- Noži z lesenimi ročaji – prijeten oprijem in všečen videz, treba je poskrbeti za čim manjši stik z vodo (ne sodijo v pomivalni stroj) in les je treba občasno obdelati.
- Noži s kovinskimi ročaji – so trpežni, vizualno učinkoviti in praktični, vendar ročaji praviloma nekoliko drsijo.
Dodatki za kuhinjske nože v obliki stojal ali magnetnih trakov so odlični za varno shranjevanje nožev. Ostrilne palice, brusilci nožev in brusni kamni bodo poskrbeli, da bodo noži ves čas popolnoma ostri.
Lesen blok za 5 nožev in škarij Brillante z dimenzijami 22 × 17 × 9 cm bo našel praktično uporabo v vaši kuhinji. Blok je izdelan iz tropskega gumijastega lesa in ima nedrseče noge.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Magnetna deska za nože GRANITE GREY velikosti 30 × 21,5 cm je praktičen pripomoček za vsako kuhinjo, saj omogoča, da so vaši noži lepo urejeni. Noži so tako vedno pri roki. Površina plošče je izdelana iz MDF v sivi barvi z dekoracijo Granite Grey.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Magnetna deska za nože RUBBERWOOD z dimenzijami 30 × 12 cm je praktičen pripomoček v vsaki kuhinji za pregledno razporeditev nožev. Noži so tako vedno pri roki. Površina plošče je izdelana iz lesa kavčuka. Magnetna plošča omogoča varen in enostaven dostop do nožev.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Magnetna deska za nože ACACIA z dimenzijami 26 × 23 cm je praktičen pripomoček v vsaki kuhinji za pregledno razporeditev nožev. Noži so tako vedno pri roki. Površina plošče je izdelana iz akacijevega lesa. Magnetna plošča služi kot stojalo ter omogoča varen in enostaven dostop do nožev.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Mazalni nož CULINARIA sive barve, skupna dolžina 20 cm, jekleno rezilo (dolžina 10 cm, širina 1,5 cm), plastični ročaj (dolžina 10 cm). Jekleni noži so eden od nepogrešljivih pomočnikov v vsaki kuhinji. Z izbiro pravega noža boste lažje rezali ali porcionirali hrano.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
METALLIC Platinasti komplet nožev, 5 kosov, s stojalom iz nerjavečega jekla. Set vsebuje kuharski nož 33,5 cm, nož santoku 30,5 cm, nož za kruh 33,5 cm, kuhinjski nož 23,5 cm, praktični nož 21 cm in stojalo iz nerjavečega jekla. Noži so primerni za vsakodnevno uporabo.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Nož Santoku ALIVIO 31,5 cm, material nerjavno jeklo, dolžina noža 31,5 cm, dolžina rezila 17,5 cm. Nož je primeren za vsakodnevno uporabo. Jekleni noži so eden od nepogrešljivih pomočnikov v vsaki kuhinji. Težko si predstavljamo kuhanje brez kakovostnega noža.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Nož za izkoščevanje 18 cm Rdeča CULINARIA, jekleno rezilo (dolžina 18 cm, širina 2 cm), plastični ročaj (dolžina 11,7 cm), skupna dolžina 29,7 cm. Jekleni noži so eden od nepogrešljivih pomočnikov v vsaki kuhinji. Z izbiro pravega noža boste lažje rezali ali porcionirali hrano.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Nož za izkoščevanje CULINARIA Grey s skupno dolžino 29,7 cm, jeklenim rezilom (dolžina 18 cm, širina 2 cm), plastičnim ročajem (dolžina 11,7 cm). Jekleni noži so eden od nepogrešljivih pomočnikov v vsaki kuhinji. Z izbiro pravega noža boste lažje rezali ali porcionirali hrano.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Nož za kruh ALIVIO 33,5 cm, material nerjavno jeklo, dolžina rezila 33,5 cm, dolžina rezila 20 cm. Nož je primeren za vsakodnevno uporabo. Jekleni noži so eden od nepogrešljivih pomočnikov v vsaki kuhinji. Težko si predstavljamo kuhanje brez kakovostnega noža.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Nož za kruh CULINARIA sive barve s skupno dolžino 31,5 cm, jeklenim rezilom (dolžina 20 cm, širina 2 cm) in plastičnim ročajem (dolžina 11,5 cm). Jekleni noži so eden od nepogrešljivih pomočnikov v vsaki kuhinji. Z izbiro pravega noža boste lažje rezali ali porcionirali hrano.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Nož za kruh 20 cm Rdeča CULINARIA, jekleno rezilo (dolžina 20 cm, širina 2 cm), plastični ročaj (dolžina 11,5 cm), skupna dolžina 31,5 cm. Jekleni noži so eden od nepogrešljivih pomočnikov v vsaki kuhinji. Z izbiro pravega noža boste lažje rezali ali porcionirali hrano.
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Kuhinjski noži
Kuhinjski nož je del osnovne opreme vsake kuhinje. Univerzalni kuhinjski nož je kos večini opravil, noži za zelenjavo ali pecivo znatno olajšajo rezanje. Za rezanje mesa so primerni noži za filiranje ali mesarske sekirice.
Kuhinjski noži Victorinox
Ugleden proizvajalec nožev Victorinox ponuja kakovostne univerzalne in specifične kuhinjske nože iz kakovostnega jekla v kompletih in posamezno. Izbirate lahko tudi med noži iz kolekcije Swiss Modern, ki vključuje nože za zelenjavo, meso in pecivo. Priljubljeni so tudi učinkoviti lupilci zelenjave in sadja.
Kuhinjski noži Fiskars
Fiskars poleg zanesljivega vrtnega orodja ponuja tudi povsem dovršene in uravnotežene kuhinjske nože, ki jih ni težko brusiti. Izbirate lahko med serijami Hard Edge, Royal, Norden, Titanium in številnimi drugimi.
Kuhinjski nož iz damaščanskega jekla sodi med najbolj trpežne
Damaščansko jeklo je sestavljeno iz dveh vrst jekla, ki prispevata k popolni prožnosti in trdnosti noža. Površina rezila ima specifičen progast videz, vendar bodite previdni in pri izbiri pazite na cenejše imitacije.
Japonski noži
Japonski noži so zelo kakovostni, izdelani so iz prvorazrednega (običajno damaščanskega) jekla. Tovrstni noži niso primerni samo za pripravo azijskih jedi, temveč tudi za rezanje zelenjave in mesa, filiranje rib ali rezanje peciva. V primerjavi z drugimi noži imajo tanjše rezilo in izrazitejšo poševno obliko, zaradi česar ostanejo dlje časa ostri.