Boditein nakupujte z BREZPLAČNO dostavo!
0
na mesec

Kuhinjski noži

V nobenem gospodinjstvu ne smejo manjkati ostri kuhinjski noži. Kako izbrati kakovosten univerzalni kuhinjski nož ali cel komplet kuhinjskih nožev za meso, zelenjavo ali pecivo? Svetovali vam bomo!

Prikaži več

Pri izbiri kuhinjskega noža upoštevajte predvsem namen uporabe.

Na trgu boste našli univerzalne kuhinjske nože, s katerimi boste kos mesu, pecivu in zelenjavi. Če imate jasno idejo, za kakšen namen boste nož potrebovali, se osredotočite na kuhinjske nože s posebnim namenom uporabe.

Univerzalni kuhinjski noži

Univerzalni kuhinjski noži so primerni za rezanje, lupljenje ali rezanje večine sestavin. Imajo univerzalno obliko in velikost rezila (približno 15 do 25 cm z rahlo ukrivljeno konico). Prednost so nižji stroški nakupa, pomanjkljivost pa nižja zmogljivost noža pri določenih postopkih, kot je filiranje, rezanje kruha itd.

Kuhinjski nož za pecivo

Kuhinjski nož za pecivo je opremljen s posebnim zobatim rezilom, zahvaljujoč kateremu bomo pecivo uspešno rezali, ne da bi ga deformirali. Noži za kruh imajo nekoliko daljše rezilo, približno 20 do 25 cm. Nož za pecivo lahko uporabimo tudi za rezanje biskvitov za torto itd.

Nož za meso

Nož za meso se uporablja predvsem za rezanje mesa. Ima srednje široko gladko, ostro in stabilno rezilo, odlikuje ga dobro prilegajoč ročaj za varno delo. Dolžina rezila kuhinjskega noža naj bi znašala med 13 in 20 cm.

Kuhinjski nož za sadje in zelenjavo

Noži za zelenjavo imajo ravno ali zobato rezilo, noži za lupljenje imajo krajše rezilo z dolžino od 5 do 15 cm. Zelo priljubljeni so keramični noži, ki ne absorbirajo vonja in jih ni treba brusiti.

Nož za filiranje

Nož za filiranje ima specifično ozko, dolgo in tanko rezilo, ki se dobro prilagaja in natančno loči meso od kosti. Običajno ima fino nazobčano rezilo za enostavnejše rezanje mesa.

Kompleti kuhinjskih nožev

Ugodno lahko kupite celoten komplet kuhinjskih nožev, ki običajno vsebujejo zgoraj omenjene vrste nožev in predstavlja osnovni komplet za običajna kuhinjska opravila.

NAMIG!

Svojo kuhinjo lahko opremite tudi s kuhinjskimi škarjami, ki jih boste uporabljali pri rezanju perutnine, odpiranju steklenic ali luščenju orehovih jedrc itd.


Material rezila bistveno vpliva na kakovost noža

Učinkovitost in lastnosti kuhinjskega noža so odvisne od materiala rezila.

  • Kuhinjski noži iz ogljikovega jekla – prednost je enostavno brušenje, pomanjkljivost pa večja oksidacija in nagnjenost k rji, zato zahtevajo nežnejšo uporabo in zahtevnejše vzdrževanje.
  • Kuhinjski noži iz nerjavečega jekla – najpogostejša vrsta nožev, odlikuje jih preprosto vzdrževanje, enostavno brušenje in dobra trpežnost.
  • Kuhinjski noži iz damaščanskega jekla – sodijo med najkakovostnejše, združujejo 2 vrsti jekla (mehko in trdo) za optimalno funkcionalnost, specifična je marmorirana površina.
  • Keramični noži – ne vpijajo vonja, so priljubljeni zlasti za rezanje zelenjave, pomanjkljivost je večja krhkost noža in nezmožnost brušenja.

Ročaj kuhinjskega noža se mora dobro prilegati roki

Pri izbiri noža ne podcenjujte izdelave in oblike ročaja. Ročaj mora biti dobro uravnotežen, čvrst, po možnosti z nedrsečo površino, tako da roka pri rezanju ne zdrsne na rezilo noža.

  • Noži s plastičnimi ročaji – praviloma z nedrsečo površino, enostavno vzdrževanje in dolga življenjska doba.
  • Noži z lesenimi ročaji – prijeten oprijem in všečen videz, treba je poskrbeti za čim manjši stik z vodo (ne sodijo v pomivalni stroj) in les je treba občasno obdelati.
  • Noži s kovinskimi ročaji – so trpežni, vizualno učinkoviti in praktični, vendar ročaji praviloma nekoliko drsijo.
Več informacij:

Dodatki za kuhinjske nože v obliki stojal ali magnetnih trakov so odlični za varno shranjevanje nožev. Ostrilne palice, brusilci nožev in brusni kamni bodo poskrbeli, da bodo noži ves čas popolnoma ostri.


Določi parametre
Alpina Komplet nožev Alpina ED-223681 Komplet nožev za sir 3 kosi Alpina Komplet nožev Alpina ED-226842 Komplet nožev iz nerjavečega jekla 7 kosov
Alpina Komplet nožev Alpina ED-223681 Komplet nožev za sir 3 kosi

Teža 0,108 kg Dimenzije 20 × 1,5 × 4,5 cm Blagovna znamka Alpina Barva Zlata, večbarvna Material Les, nerjaveče jeklo

Trenutno ni na zalogi

Alpina Komplet nožev Alpina ED-226842 Komplet nožev iz nerjavečega jekla 7 kosov Alpina Komplet nožev Alpina ED-226842 Komplet nožev iz nerjavečega jekla 7 kosov
Alpina Komplet nožev Alpina ED-226842 Komplet nožev iz nerjavečega jekla 7 kosov

Iščete komplet nožev za vse namene? Ta komplet nožev alpina vsebuje 7 različnih nožev, vključno s kuharskim nožem, nožem za meso, nožem za sir in nožem za obrezovanje.

Trenutno ni na zalogi

BergHOFF Berghoff BF-1301085 nož za pecivo iz nerjavečega jekla ESSENTIALS 22 cm Alpina Komplet nožev Alpina ED-226842 Komplet nožev iz nerjavečega jekla 7 kosov
BergHOFF Berghoff BF-1301085 nož za pecivo iz nerjavečega jekla ESSENTIALS 22 cm
  • nož z dolgim nazobčanim rezilom belgijske blagovne znamke BERGHOFF, idealen za rezanje vseh vrst peciva – visokokakovostno nerjavno jeklo tipa X30Cr13 – popolnoma uravnoteženo kovano rezilo zagotavlja odlične rezultate rezanja – lasersko brušen rob rezila za največjo ostrino, teh nožev ni treba po

Trenutno ni na zalogi

BergHOFF Berghoff BF-1307144 komplet nožev v stojalu TRIVIUM 15 kosov BergHOFF Berghoff BF-1307144 komplet nožev v stojalu TRIVIUM 15 kosov
BergHOFF Berghoff BF-1307144 komplet nožev v stojalu TRIVIUM 15 kosov
  • bogato opremljen komplet nožev v lesenem stojalu belgijske blagovne znamke BERGHOFF – visokokakovostno nerjavno jeklo tipa X30Cr13 – popolnoma uravnoteženo kovano rezilo zagotavlja odlične rezultate pri rezanju različnih sestavinbr /> – lasersko brušen rob rezila za maksimalno ostrino, zato ga ni

Trenutno ni na zalogi

BergHOFF Komplet nožev Berghoff BF-1308037 v držalu ARCH 8 kosov BergHOFF Berghoff BF-1307144 komplet nožev v stojalu TRIVIUM 15 kosov
BergHOFF Komplet nožev Berghoff BF-1308037 v držalu ARCH 8 kosov
  • bogato opremljen komplet dizajnerskih nožev v lesenem stojalu belgijske blagovne znamke BERGHOFF – visokokakovostno legirano krom-molibden-vanadijevo jeklo tipa X50CrMoV15 – popolnoma uravnotežen profil zagotavlja odlične rezultate pri rezanju različnih surovin – rob rezila je ročno brušen za maks

Trenutno ni na zalogi

BergHOFF Komplet nožev Berghoff BF-1307146 v stojalu TRIVIUM 20 kosov BergHOFF Berghoff BF-1307144 komplet nožev v stojalu TRIVIUM 15 kosov
BergHOFF Komplet nožev Berghoff BF-1307146 v stojalu TRIVIUM 20 kosov
  • bogato opremljen komplet nožev v lesenem stojalu belgijske blagovne znamke BERGHOFF – visokokakovostno nerjavno jeklo tipa X30Cr13 – popolnoma uravnoteženo kovano rezilo zagotavlja odlične rezultate pri rezanju različnih sestavinbr /> – lasersko brušen rob rezila za maksimalno ostrino, zato ga ni

Trenutno ni na zalogi

BergHOFF Komplet nožev Berghoff BF-1303005 z neprijemljivo površino 3 kosi FLUX BergHOFF Komplet nožev v stojalu Berghoff BF-3950351 z brusilnikom 6 kosov LEO FOREST
BergHOFF Komplet nožev Berghoff BF-1303005 z neprijemljivo površino 3 kosi FLUX
  • Enostaven za čiščenje – Visokokakovostno rezilo iz nerjavečega jekla – Nelepljiva površina rezila – Zaščitno ohišje rezila – Ergonomski ročaj z mehkim oprijemom za varen oprijem – Odličen za natančno rezanje – Vsestranski komplet 1 x kuhinjski nož – 10 cm 1 x kuharski nož – 13 cm 1 x nož santoku –

Trenutno ni na zalogi

BergHOFF Komplet nožev v stojalu Berghoff BF-3950351 z brusilnikom 6 kosov LEO FOREST BergHOFF Komplet nožev v stojalu Berghoff BF-3950351 z brusilnikom 6 kosov LEO FOREST
BergHOFF Komplet nožev v stojalu Berghoff BF-3950351 z brusilnikom 6 kosov LEO FOREST
  • komplet nožev v lesenem stojalu belgijske blagovne znamke BERGHOFF – visokokakovostno nerjavno jeklo tipa X30Cr13 – popolnoma uravnoteženo kovano rezilo zagotavlja odlične rezultate pri rezanju različnih sestavin – ročno brušena rezila za maksimalno ostrino, ni potrebe po pogostem ostrenju – mehak

Trenutno ni na zalogi

BergHOFF Kuharski nož Berghoff BF-1301084 iz nerjavečega jekla ESSENTIALS BergHOFF Komplet nožev v stojalu Berghoff BF-3950351 z brusilnikom 6 kosov LEO FOREST
BergHOFF Kuharski nož Berghoff BF-1301084 iz nerjavečega jekla ESSENTIALS
  • robusten kuharski nož s širokim rezilom – visokokakovostno nerjavno jeklo tipa X30Cr13 – popolnoma uravnoteženo kovano rezilo zagotavlja odlične rezultate pri rezanju različnih sestavin – rob rezila je lasersko naostren za maksimalno ostrino, ni ga treba pogosto brusiti
  • klasična oblika ročaja s

Trenutno ni na zalogi

Berlingerhaus Berlingerhaus BH-2482 komplet nožev iz nerjavečega jekla 3 kosi Ebony Line Rosewood Berlingerhaus Berlingerhaus BH-2374 v stojalu iz nerjavečega jekla 8 kosov Rosegold Metallic Line
Berlingerhaus Berlingerhaus BH-2482 komplet nožev iz nerjavečega jekla 3 kosi Ebony Line Rosewood
  • Material: nerjavno jeklo 5CR15i z zrcalnim kladivcem – Kuharski nož 20 cm – Nož Santoku 17,5 cm – Utility nož 12,5 cm – Magnetna darilna škatla – Ročaj: dvojno kovani les – Rezila iz nerjavnega jekla za moč in vzdržljivost – Dvojno kovani leseni ročaj – Zrcalni učinek kladiva daje eleganten videz

Trenutno ni na zalogi

Berlingerhaus Berlingerhaus BH-2485 komplet nožev iz nerjavečega jekla 3 kosi Ebony Line Rosewood Berlingerhaus Berlingerhaus BH-2374 v stojalu iz nerjavečega jekla 8 kosov Rosegold Metallic Line
Berlingerhaus Berlingerhaus BH-2485 komplet nožev iz nerjavečega jekla 3 kosi Ebony Line Rosewood
  • Material: nerjavno jeklo 5CR15i z zrcalnim kladivcem – Kuharski nož 20 cm – Uporabni nož 12,5 cm – Kuhinjski nož 9 cm – Magnetna darilna škatla – Rezila iz nerjavečega jekla za trdnost in vzdržljivost – Dvojno kovano leseno držalo – Zrcalno kladivo daje eleganten videz – Elegantno – Elegantna zasn

Trenutno ni na zalogi

Kuhinjski noži

Kuhinjski nož je del osnovne opreme vsake kuhinje. Univerzalni kuhinjski nož je kos večini opravil, noži za zelenjavo ali pecivo znatno olajšajo rezanje. Za rezanje mesa so primerni noži za filiranje ali mesarske sekirice.

Kuhinjski noži Victorinox

Ugleden proizvajalec nožev Victorinox ponuja kakovostne univerzalne in specifične kuhinjske nože iz kakovostnega jekla v kompletih in posamezno. Izbirate lahko tudi med noži iz kolekcije Swiss Modern, ki vključuje nože za zelenjavo, meso in pecivo. Priljubljeni so tudi učinkoviti lupilci zelenjave in sadja.

Kuhinjski noži Fiskars

Fiskars poleg zanesljivega vrtnega orodja ponuja tudi povsem dovršene in uravnotežene kuhinjske nože, ki jih ni težko brusiti. Izbirate lahko med serijami Hard Edge, Royal, Norden, Titanium in številnimi drugimi.

Kuhinjski nož iz damaščanskega jekla sodi med najbolj trpežne

Damaščansko jeklo je sestavljeno iz dveh vrst jekla, ki prispevata k popolni prožnosti in trdnosti noža. Površina rezila ima specifičen progast videz, vendar bodite previdni in pri izbiri pazite na cenejše imitacije.

Japonski noži

Japonski noži so zelo kakovostni, izdelani so iz prvorazrednega (običajno damaščanskega) jekla. Tovrstni noži niso primerni samo za pripravo azijskih jedi, temveč tudi za rezanje zelenjave in mesa, filiranje rib ali rezanje peciva. V primerjavi z drugimi noži imajo tanjše rezilo in izrazitejšo poševno obliko, zaradi česar ostanejo dlje časa ostri.