Znamka
Cena
Nalepka
Razpoložljivost
Dobavitelj
Vrsta noža
Material rezila
V nobenem gospodinjstvu ne smejo manjkati ostri kuhinjski noži. Kako izbrati kakovosten univerzalni kuhinjski nož ali cel komplet kuhinjskih nožev za meso, zelenjavo ali pecivo? Svetovali vam bomo!
Pri izbiri kuhinjskega noža upoštevajte predvsem namen uporabe.
Na trgu boste našli univerzalne kuhinjske nože, s katerimi boste kos mesu, pecivu in zelenjavi. Če imate jasno idejo, za kakšen namen boste nož potrebovali, se osredotočite na kuhinjske nože s posebnim namenom uporabe.
Univerzalni kuhinjski noži
Univerzalni kuhinjski noži so primerni za rezanje, lupljenje ali rezanje večine sestavin. Imajo univerzalno obliko in velikost rezila (približno 15 do 25 cm z rahlo ukrivljeno konico). Prednost so nižji stroški nakupa, pomanjkljivost pa nižja zmogljivost noža pri določenih postopkih, kot je filiranje, rezanje kruha itd.
Kuhinjski nož za pecivo
Kuhinjski nož za pecivo je opremljen s posebnim zobatim rezilom, zahvaljujoč kateremu bomo pecivo uspešno rezali, ne da bi ga deformirali. Noži za kruh imajo nekoliko daljše rezilo, približno 20 do 25 cm. Nož za pecivo lahko uporabimo tudi za rezanje biskvitov za torto itd.
Nož za meso
Nož za meso se uporablja predvsem za rezanje mesa. Ima srednje široko gladko, ostro in stabilno rezilo, odlikuje ga dobro prilegajoč ročaj za varno delo. Dolžina rezila kuhinjskega noža naj bi znašala med 13 in 20 cm.
Kuhinjski nož za sadje in zelenjavo
Noži za zelenjavo imajo ravno ali zobato rezilo, noži za lupljenje imajo krajše rezilo z dolžino od 5 do 15 cm. Zelo priljubljeni so keramični noži, ki ne absorbirajo vonja in jih ni treba brusiti.
Nož za filiranje
Nož za filiranje ima specifično ozko, dolgo in tanko rezilo, ki se dobro prilagaja in natančno loči meso od kosti. Običajno ima fino nazobčano rezilo za enostavnejše rezanje mesa.
Kompleti kuhinjskih nožev
Ugodno lahko kupite celoten komplet kuhinjskih nožev, ki običajno vsebujejo zgoraj omenjene vrste nožev in predstavlja osnovni komplet za običajna kuhinjska opravila.
Svojo kuhinjo lahko opremite tudi s kuhinjskimi škarjami, ki jih boste uporabljali pri rezanju perutnine, odpiranju steklenic ali luščenju orehovih jedrc itd.
Material rezila bistveno vpliva na kakovost noža
Učinkovitost in lastnosti kuhinjskega noža so odvisne od materiala rezila.
- Kuhinjski noži iz ogljikovega jekla – prednost je enostavno brušenje, pomanjkljivost pa večja oksidacija in nagnjenost k rji, zato zahtevajo nežnejšo uporabo in zahtevnejše vzdrževanje.
- Kuhinjski noži iz nerjavečega jekla – najpogostejša vrsta nožev, odlikuje jih preprosto vzdrževanje, enostavno brušenje in dobra trpežnost.
- Kuhinjski noži iz damaščanskega jekla – sodijo med najkakovostnejše, združujejo 2 vrsti jekla (mehko in trdo) za optimalno funkcionalnost, specifična je marmorirana površina.
- Keramični noži – ne vpijajo vonja, so priljubljeni zlasti za rezanje zelenjave, pomanjkljivost je večja krhkost noža in nezmožnost brušenja.
Ročaj kuhinjskega noža se mora dobro prilegati roki
Pri izbiri noža ne podcenjujte izdelave in oblike ročaja. Ročaj mora biti dobro uravnotežen, čvrst, po možnosti z nedrsečo površino, tako da roka pri rezanju ne zdrsne na rezilo noža.
- Noži s plastičnimi ročaji – praviloma z nedrsečo površino, enostavno vzdrževanje in dolga življenjska doba.
- Noži z lesenimi ročaji – prijeten oprijem in všečen videz, treba je poskrbeti za čim manjši stik z vodo (ne sodijo v pomivalni stroj) in les je treba občasno obdelati.
- Noži s kovinskimi ročaji – so trpežni, vizualno učinkoviti in praktični, vendar ročaji praviloma nekoliko drsijo.
Dodatki za kuhinjske nože v obliki stojal ali magnetnih trakov so odlični za varno shranjevanje nožev. Ostrilne palice, brusilci nožev in brusni kamni bodo poskrbeli, da bodo noži ves čas popolnoma ostri.
Nůž Lion Sabatier International, 786182, Orys, univerzální nůž, 12 cm, POM rukojeť, nerezové nýty
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Nůž Lion Sabatier International, 786482, Orys, Chef nůž, 20 cm, nerezová ocel, POM rukojeť, nerezové nýty
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Nůž Lion Sabatier, 814780, Ideal inox, Santoku nůž, 18 cm, nerez ocel, plně kovaný, nerez nýty, POM rukojeť
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Nůž Lion Sabatier International, 786282, Orys, nůž na chleba, 20 cm, POM rukojeť, nerezové nýty
na voljo predvidoma: 7.11. - 8.11.
Tehnični podatki: Širina: 2,22 cmDolžina: 3,75 cmVišina: 25. 1 cmTeža: 66 gDolgotrajnejša ostrina za vsakodnevno uporaboIzjemno oster in vzdržljivVisokokakovostno japonsko nerjavno jekloPlastični ročaj s prevleko Softgrip™Za tehnologijo rezalnega roba LZR-EDGE™ ostane nož 4-krat ostrejši od standard
Trenutno ni na zalogi
Tehnični podatki: Dolžina rezila: To, da na njem piše „nož za zajtrk“, še ne pomeni, da ga boste zjutraj uporabljali le za zajtrk. Ta nož ima 12 cm dolgo valovito rezilo in je idealen za rezanje izdelkov s skorjo, kot je na primer svež kruh ali manjši sendviči. Morda boste naleteli tudi na ime nož z
Trenutno ni na zalogi
Kakovostni sekljalnik z rezilom dolžine 20 cm, težo 520 g in trdnim najlonskim ročajem, debelina rezila 4 mm.
Trenutno ni na zalogi
Sekljalnik za zelišča iz nerjavečega jekla.
Trenutno ni na zalogi
Profesionalni mesarski sekač iz nerjavečega jekla s plastičnim ročajem.
na voljo predvidoma: 11.11. - 13.11.
Kuharski nož iz serije Edge iz ponudbe priznane blagovne znamke Fiskars. Izdelek je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla in ABS plastike s protizdrsnimi lastnostmi. Linija nožev Edge je ena najbolj prepoznavnih serij izdelkov Fiskars, ki deluje že več kot 360 let.
na voljo predvidoma: 8.11. - 12.11.
Nož z nazobčanim rezilom, idealen za rezanje kruha ali peciva s trdo skorjo. Rezilo noža je izdelano iz močnega nerjavečega jekla.
na voljo predvidoma: 12.11. - 14.11.
Komplet kuhinjskih nožev v bloku 5 kosov.
na voljo predvidoma: 8.11. - 12.11.
Kuhinjski noži
Kuhinjski nož je del osnovne opreme vsake kuhinje. Univerzalni kuhinjski nož je kos večini opravil, noži za zelenjavo ali pecivo znatno olajšajo rezanje. Za rezanje mesa so primerni noži za filiranje ali mesarske sekirice.
Kuhinjski noži Victorinox
Ugleden proizvajalec nožev Victorinox ponuja kakovostne univerzalne in specifične kuhinjske nože iz kakovostnega jekla v kompletih in posamezno. Izbirate lahko tudi med noži iz kolekcije Swiss Modern, ki vključuje nože za zelenjavo, meso in pecivo. Priljubljeni so tudi učinkoviti lupilci zelenjave in sadja.
Kuhinjski noži Fiskars
Fiskars poleg zanesljivega vrtnega orodja ponuja tudi povsem dovršene in uravnotežene kuhinjske nože, ki jih ni težko brusiti. Izbirate lahko med serijami Hard Edge, Royal, Norden, Titanium in številnimi drugimi.
Kuhinjski nož iz damaščanskega jekla sodi med najbolj trpežne
Damaščansko jeklo je sestavljeno iz dveh vrst jekla, ki prispevata k popolni prožnosti in trdnosti noža. Površina rezila ima specifičen progast videz, vendar bodite previdni in pri izbiri pazite na cenejše imitacije.
Japonski noži
Japonski noži so zelo kakovostni, izdelani so iz prvorazrednega (običajno damaščanskega) jekla. Tovrstni noži niso primerni samo za pripravo azijskih jedi, temveč tudi za rezanje zelenjave in mesa, filiranje rib ali rezanje peciva. V primerjavi z drugimi noži imajo tanjše rezilo in izrazitejšo poševno obliko, zaradi česar ostanejo dlje časa ostri.