Satake Yoshimitsu Kuhinjski nož Santoku iz nerjavečega jekla 17 cm

Vsestranski Japonski kuhinjski nož , zasnovan za rezanje zelenjave, sadja, mesa in rib. Široko rezilo omogoča enostavno prenašanje narezane hrane v skledo za solato ali ponev, uporaben pa je tudi za drobljenje česna. Visok ročaj preprečuje, da bi členki udarjali ob desko. Zaradi velike velikosti je ta nož odličen za rezanje velikega sadja in zelenjave, kot so lubenica, bučke ali zelje.

Satake Yoshimitsu, je serija nožev za poznavalce nerjavečega jekla, ki vedo, kako pravilno skrbeti zanj. To jeklo je zelo reaktivno in zelo hitro razvije patino. Nepravilna uporaba , na primer če teh nožev ne obrišete do suhega, zlasti po rezanju citrusov itd., bo povzročila rjavenje. To kompenzirajo visoka trdota nožev, visoka agresivnost rezanja in enostavnost brušenja. Prosimo, da pri nakupu izbirate previdno. Tehnični podatki: 

Rezilo –

Nerjaveče jeklo SK-5 Ročaj –
plastični obroč iz lesa magnolije Trdota –
62 HRC +/- 1 Celotna dolžina –
30 cm Dolžina rezila –
17 cm Širina rezila –
4,5 cm Debelina rezila –
približno 2,3 mm Način ostrenja:
dvostransko simetrično brušenje Teža –
približno 110 g