Znamka
Cena
Nalepka
Razpoložljivost
Dobavitelj
Vrsta noža
Material rezila
Dolžina rezila
Material ročaja
V nobenem gospodinjstvu ne smejo manjkati ostri kuhinjski noži. Kako izbrati kakovosten univerzalni kuhinjski nož ali cel komplet kuhinjskih nožev za meso, zelenjavo ali pecivo? Svetovali vam bomo!
Pri izbiri kuhinjskega noža upoštevajte predvsem namen uporabe.
Na trgu boste našli univerzalne kuhinjske nože, s katerimi boste kos mesu, pecivu in zelenjavi. Če imate jasno idejo, za kakšen namen boste nož potrebovali, se osredotočite na kuhinjske nože s posebnim namenom uporabe.
Univerzalni kuhinjski noži
Univerzalni kuhinjski noži so primerni za rezanje, lupljenje ali rezanje večine sestavin. Imajo univerzalno obliko in velikost rezila (približno 15 do 25 cm z rahlo ukrivljeno konico). Prednost so nižji stroški nakupa, pomanjkljivost pa nižja zmogljivost noža pri določenih postopkih, kot je filiranje, rezanje kruha itd.
Kuhinjski nož za pecivo
Kuhinjski nož za pecivo je opremljen s posebnim zobatim rezilom, zahvaljujoč kateremu bomo pecivo uspešno rezali, ne da bi ga deformirali. Noži za kruh imajo nekoliko daljše rezilo, približno 20 do 25 cm. Nož za pecivo lahko uporabimo tudi za rezanje biskvitov za torto itd.
Nož za meso
Nož za meso se uporablja predvsem za rezanje mesa. Ima srednje široko gladko, ostro in stabilno rezilo, odlikuje ga dobro prilegajoč ročaj za varno delo. Dolžina rezila kuhinjskega noža naj bi znašala med 13 in 20 cm.
Kuhinjski nož za sadje in zelenjavo
Noži za zelenjavo imajo ravno ali zobato rezilo, noži za lupljenje imajo krajše rezilo z dolžino od 5 do 15 cm. Zelo priljubljeni so keramični noži, ki ne absorbirajo vonja in jih ni treba brusiti.
Nož za filiranje
Nož za filiranje ima specifično ozko, dolgo in tanko rezilo, ki se dobro prilagaja in natančno loči meso od kosti. Običajno ima fino nazobčano rezilo za enostavnejše rezanje mesa.
Kompleti kuhinjskih nožev
Ugodno lahko kupite celoten komplet kuhinjskih nožev, ki običajno vsebujejo zgoraj omenjene vrste nožev in predstavlja osnovni komplet za običajna kuhinjska opravila.
Svojo kuhinjo lahko opremite tudi s kuhinjskimi škarjami, ki jih boste uporabljali pri rezanju perutnine, odpiranju steklenic ali luščenju orehovih jedrc itd.
Material rezila bistveno vpliva na kakovost noža
Učinkovitost in lastnosti kuhinjskega noža so odvisne od materiala rezila.
- Kuhinjski noži iz ogljikovega jekla – prednost je enostavno brušenje, pomanjkljivost pa večja oksidacija in nagnjenost k rji, zato zahtevajo nežnejšo uporabo in zahtevnejše vzdrževanje.
- Kuhinjski noži iz nerjavečega jekla – najpogostejša vrsta nožev, odlikuje jih preprosto vzdrževanje, enostavno brušenje in dobra trpežnost.
- Kuhinjski noži iz damaščanskega jekla – sodijo med najkakovostnejše, združujejo 2 vrsti jekla (mehko in trdo) za optimalno funkcionalnost, specifična je marmorirana površina.
- Keramični noži – ne vpijajo vonja, so priljubljeni zlasti za rezanje zelenjave, pomanjkljivost je večja krhkost noža in nezmožnost brušenja.
Ročaj kuhinjskega noža se mora dobro prilegati roki
Pri izbiri noža ne podcenjujte izdelave in oblike ročaja. Ročaj mora biti dobro uravnotežen, čvrst, po možnosti z nedrsečo površino, tako da roka pri rezanju ne zdrsne na rezilo noža.
- Noži s plastičnimi ročaji – praviloma z nedrsečo površino, enostavno vzdrževanje in dolga življenjska doba.
- Noži z lesenimi ročaji – prijeten oprijem in všečen videz, treba je poskrbeti za čim manjši stik z vodo (ne sodijo v pomivalni stroj) in les je treba občasno obdelati.
- Noži s kovinskimi ročaji – so trpežni, vizualno učinkoviti in praktični, vendar ročaji praviloma nekoliko drsijo.
Dodatki za kuhinjske nože v obliki stojal ali magnetnih trakov so odlični za varno shranjevanje nožev. Ostrilne palice, brusilci nožev in brusni kamni bodo poskrbeli, da bodo noži ves čas popolnoma ostri.
Nož Ever Sharp, znamke Tefal, omogoča najvarnejši in najbolj inovativen način rezanja in mletja. Patentirana tehnologija brušenja je integrirana v pokrov noža, tako da se rezilo pred in po vsaki uporabi samodejno brusi pod popolnim kotom. Sistem zaklepanja skrije nož v pokrov, dokler ni spet pripravljen za uporabo. Ta kuhinjski nož lahko uporabite za kakršno koli rezanje in delo v kuhinji, zahvaljujoč konstrukciji iz visokokakovostnega nemškega jekla pa bo deloval izjemno dolgo.
Nož Ever Sharp, znamke Tefal, omogoča najvarnejši in najbolj inovativen način rezanja in mletja. Patentirana tehnologija brušenja je integrirana v pokrov noža, tako da se rezilo pred in po vsaki uporabi samodejno brusi pod popolnim kotom. Sistem zaklepanja skrije nož v pokrov, dokler ni spet pripravljen za uporabo. Ta kuhinjski nož lahko uporabite za kakršno koli rezanje in delo v kuhinji, zahvaljujoč konstrukciji iz visokokakovostnega nemškega jekla pa bo deloval izjemno dolgo.
Komplet 3 nožev v japonskem slogu Gyuto, Santoku in Honesuki je vsestranski pripomoček za vsakogar, ki obožuje kuhanje.
Komplet 3 nožev v japonskem slogu Gyuto, Santoku in Honesuki je vsestranski pripomoček za vsakogar, ki obožuje kuhanje.
Komplet kuhinjskih nožev Alpina Bodite junak v kuhinji s temi kuhinjskimi noži.
Komplet kuhinjskih nožev Alpina Bodite junak v kuhinji s temi kuhinjskimi noži.
- Material: nerjavno jeklo s temneje sivo neprijemljivo površino – Kuharski nož 20 cm – Nož za kruh 20 cm – Nož Santoku 17,5 cm – Uporabni nož 12,5 cm – Kuhinjski nož 9 cm – Škarje, Ostrenje – 360 O akrilno stojalo – Barva: Mat siva – Antibakterijsko – Ne pušča madežev – Ne prenaša vonjav hrane – 36
- Material: nerjavno jeklo s temneje sivo neprijemljivo površino – Kuharski nož 20 cm – Nož za kruh 20 cm – Nož Santoku 17,5 cm – Uporabni nož 12,5 cm – Kuhinjski nož 9 cm – Škarje, Ostrenje – 360 O akrilno stojalo – Barva: Mat siva – Antibakterijsko – Ne pušča madežev – Ne prenaša vonjav hrane – 36
Nož za lupljenje sadja in zelenjave s 7 cm rezilom.
Nož za lupljenje sadja in zelenjave s 7 cm rezilom.
Oblikovani s fokusom za odlično rezanje.
Oblikovani s fokusom za odlično rezanje.
Profesionalni ILSA NOŽ ZA PRŠUT z dolžino rezila 31 cm je izdelan iz kaljenega nerjavečega jekla.
Profesionalni ILSA NOŽ ZA PRŠUT z dolžino rezila 31 cm je izdelan iz kaljenega nerjavečega jekla.
Dolžina rezila: 8 cm
Dolžina rezila: 8 cm
Oster nož za rezanje je idealen za rezanje sadja in zelenjave. Rezilo noža je izdelano iz močnega nerjavečega jekla.
Oster nož za rezanje je idealen za rezanje sadja in zelenjave. Rezilo noža je izdelano iz močnega nerjavečega jekla.
Edinstveno oblikovan, uravnotežen za vrhunsko izkušnjo rezanja.
Edinstveno oblikovan, uravnotežen za vrhunsko izkušnjo rezanja.
Novi visokokakovostni nož za pecivo iz nove serije NORR je 21 cm dolg debel nož z valovitim rezilom, ki je odličen za rezanje peciva.
Novi visokokakovostni nož za pecivo iz nove serije NORR je 21 cm dolg debel nož z valovitim rezilom, ki je odličen za rezanje peciva.
Nož z ravnim rezilom in ostro konico je idealen za lupljenje in rezanje manjše zelenjave in sadja. Rezilo noža je izdelano iz močnega nerjavečega jekla.
Nož z ravnim rezilom in ostro konico je idealen za lupljenje in rezanje manjše zelenjave in sadja. Rezilo noža je izdelano iz močnega nerjavečega jekla.
Idealno za rezanje živil s skorjo ali kožo.
Idealno za rezanje živil s skorjo ali kožo.
Idealno za rezanje mesa, sekljanje zelenjave, rezanje zelišč in drugo
Idealno za rezanje mesa, sekljanje zelenjave, rezanje zelišč in drugo
Dolžina rezila: 25 cm
Dolžina rezila: 25 cm
Dolžina rezila: 22 cm Skupna dolžina: 35 cm
Dolžina rezila: 22 cm Skupna dolžina: 35 cm
Dolžina rezila: 17 cm Teža: 129 g
Dolžina rezila: 17 cm Teža: 129 g
Ne glede na to, ali gre za kuharje ali mesarje, profesionalni nož Victorinox izstopa zaradi visokokakovostnih, vzdržljivih materialov in ergonomske oblike.
Ne glede na to, ali gre za kuharje ali mesarje, profesionalni nož Victorinox izstopa zaradi visokokakovostnih, vzdržljivih materialov in ergonomske oblike.
Kuharski nož, japonska kuhinjska sekira Nagimi pro
Kuharski nož, japonska kuhinjska sekira Nagimi pro
Santoku nož obvlada rezanje, kockasto rezanje in drobno sekljanje mesa, rib in zelenjave.
Santoku nož obvlada rezanje, kockasto rezanje in drobno sekljanje mesa, rib in zelenjave.
Santoku nož je vsestranski nož iz japonske kuhinje in podoben kot kuharjev nož. Beseda santoku pomeni „tri vrline“: rezanje, rezanje na kocke in sekanje.
Santoku nož je vsestranski nož iz japonske kuhinje in podoben kot kuharjev nož. Beseda santoku pomeni „tri vrline“: rezanje, rezanje na kocke in sekanje.
Brusilnik za nože je namenjen brušenju klasičnih jeklenih kuhinjskih nožev. Ima 4 vodilne utore za rezilo in 2 brusilna kolesa za fino in grobo brušenje. Ima nedrsečo podlago za enostavno in varno rokovanje. Za lažje vzdrževanje so na dnu luknje za odlaganje kovinskih odpadkov.
Brusilnik za nože je namenjen brušenju klasičnih jeklenih kuhinjskih nožev. Ima 4 vodilne utore za rezilo in 2 brusilna kolesa za fino in grobo brušenje. Ima nedrsečo podlago za enostavno in varno rokovanje. Za lažje vzdrževanje so na dnu luknje za odlaganje kovinskih odpadkov.
Večnamenski brusilnik za nože je namenjen brušenju klasičnih jeklenih kuhinjskih nožev. Ima 4 vodilne utore za nože, 1 utor za izvijač z ravno glavo, 1 utor za škarje in 2 brusilni kolesi za fino in grobo brušenje. Ima nedrsečo podlago za enostavno in varno rokovanje.
Večnamenski brusilnik za nože je namenjen brušenju klasičnih jeklenih kuhinjskih nožev. Ima 4 vodilne utore za nože, 1 utor za izvijač z ravno glavo, 1 utor za škarje in 2 brusilni kolesi za fino in grobo brušenje. Ima nedrsečo podlago za enostavno in varno rokovanje.
Olajšajte si rezanje kruha, mesa, in drugih živil s 45W električnim nožem, ki je zasnovan za udobno in učinkovito uporabo
Olajšajte si rezanje kruha, mesa, in drugih živil s 45W električnim nožem, ki je zasnovan za udobno in učinkovito uporabo
Kuhinjski noži
Kuhinjski nož je del osnovne opreme vsake kuhinje. Univerzalni kuhinjski nož je kos večini opravil, noži za zelenjavo ali pecivo znatno olajšajo rezanje. Za rezanje mesa so primerni noži za filiranje ali mesarske sekirice.
Kuhinjski noži Victorinox
Ugleden proizvajalec nožev Victorinox ponuja kakovostne univerzalne in specifične kuhinjske nože iz kakovostnega jekla v kompletih in posamezno. Izbirate lahko tudi med noži iz kolekcije Swiss Modern, ki vključuje nože za zelenjavo, meso in pecivo. Priljubljeni so tudi učinkoviti lupilci zelenjave in sadja.
Kuhinjski noži Fiskars
Fiskars poleg zanesljivega vrtnega orodja ponuja tudi povsem dovršene in uravnotežene kuhinjske nože, ki jih ni težko brusiti. Izbirate lahko med serijami Hard Edge, Royal, Norden, Titanium in številnimi drugimi.
Kuhinjski nož iz damaščanskega jekla sodi med najbolj trpežne
Damaščansko jeklo je sestavljeno iz dveh vrst jekla, ki prispevata k popolni prožnosti in trdnosti noža. Površina rezila ima specifičen progast videz, vendar bodite previdni in pri izbiri pazite na cenejše imitacije.
Japonski noži
Japonski noži so zelo kakovostni, izdelani so iz prvorazrednega (običajno damaščanskega) jekla. Tovrstni noži niso primerni samo za pripravo azijskih jedi, temveč tudi za rezanje zelenjave in mesa, filiranje rib ali rezanje peciva. V primerjavi z drugimi noži imajo tanjše rezilo in izrazitejšo poševno obliko, zaradi česar ostanejo dlje časa ostri.