Japonski noži

Santoku nož je vsestranski nož iz japonske kuhinje in podoben kot kuharjev nož. Beseda santoku pomeni „tri vrline“: rezanje, rezanje na kocke in sekanje.

Nož VG10 Santoku je narejen iz japonskega jekla, trdote 60 Rockwell. Santoku nož obvlada 3 veščine: rezanje, kockasto rezanje in drobno sekljanje.

Japonska zasnova rezila je vsestransko kuhinjsko orodje. Izjemno ostro rezilo, izdelano iz visokokakovostnega nemškega jekla, zagotavlja natančno rezanje, medtem ko so tri vrline azijske kuhinje – meso, ribe in zelenjava – poosebljene v imenu „San-Toku“.

Global nož Santoku G-80 združuje prednosti noža s sekiro in kuharskega noža v enem. Kotni vzorec z robnimi zarezami oz. zračnimi mešički zmanjša upor rezila in minimizira prijemanje živil.

Global nož Santoku GS-90 ima široko in koničasto rezilo, ki omogoča delo z odličnimi rezultati z uporabo celotne površine. Vsestranski nož te vrste se tradicionalno uporablja za rezanje mesa, filiranje rib in sekljanje zelenjave, vendar se lahko s kombinacijo delovanja konice in roba upora…

Tradicionalna japonska oblika – izdelano na Japonskem, Masiven, a natančen, Idealen za ribe, morske sadeže, perutnino, Lahko se uporablja za odstranjevanje kosti iz občutljivega mesa, Nabrušen na eni strani.

Koda proizvajalca: 845035 Tradicionalni japonski nož SANTOKU je japonski ekvivalent kuharskega noža, vendar nekoliko tanjši in krajši, saj odlično reže v enem gibu, ne da bi se rezilo "zibal

Tradicionalna japonska oblika – izdelano na Japonskem, Idealno za rezanje filejev za sašimi in suši, Gladko in brez poškodb reže občutljive izdelke z enim gibom, Nabrušeno na eni strani, Visokokakovosten ročaj iz topolovega lesa.