Nož za zrezke je kratek in preprost za rokovanje, opremljen z nazobčanim rezilom iz nerjavečega jekla, ki drsi po mesu in omogoča čist in natančen rez zahvaljujoč ostremu rezilu. Ta komplet nožev za zrezke je zasnovan tako, da je odporen proti koroziji in trenju s keramičnimi krožniki, zaradi česar je popoln za vsakodnevno uporabo.

Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden vanadijevega jekla 1.4116-X50 Cr Mo V15.

Rezilo izdelano z laserskim rezanjem.

Ročaj, sestavljen iz smolnatih polovičk, sestavljenih z jeklenimi zakovicami AISI 304 brez utorov, da se prepreči kopičenje ostankov.

Jeklen vozel za zagotavljanje maksimalnega oprijema med rezilom in ročajem ter popolno uravnoteženost noža med uporabo.

Na rezilu je vgraviran logotip Berkel.

Teža 390 g

Velikost rezila 11 cm

Celotna dolžina 22 cm

Material rezila Nerjaveče jeklo 1.4116-X50 Cr Mo V15; Trdota po T.T: 53–54 HRC; Zakovice: jeklo AISI 304

Ročaj iz smole, sestavljeni z zakovicami

Uporaba in vzdrževanje: Močno priporočamo ročno pranje v vroči vodi, da zagotovite celovitost in vzdržljivost izdelka. V vsakem primeru je priporočljivo nož po vsakem pranju posušiti. Ne uporabljajte abrazivnih krp ali gobic.