Satake Cutlery

Specializiran japonski nož, zasnovan za rezanje zelišč in zelenjave. Njegovo pravokotno rezilo omogoča hitro prenašanje narezanih sestavin v solatno skledo ali ponev. Izkušen kuhar lahko s tankim nožem Nakiri (metoda katsura-muki) ustvari dekorativne, prosojne rezine.

Brusilna palica za diamante podjetja Satake Cutlery Mfg. je galvanizirana z dvema milijonoma sintetičnih diamantnih delcev. Dodatna kromirana prevleka poveča odpornost brusila proti obrabi. Ta napredna rešitev zagotavlja optimalne rezultate ostrenja, ki trajajo dolgo časa.

Kitajski sekač, ki se vsakodnevno uporablja v azijski kuhinji za rezanje različnih izdelkov in služi kot kuharski nož. Ima trdno, a relativno tanko rezilo, zato se ga ne sme uporabljati za sekljanje kosti ali zamrznjene hrane.

Tradicionalni japonski nož z debelim, zoženim rezilom, ki se uporablja za odstranjevanje glav in filetiranje rib, ne da bi pri tem poškodovali občutljivo meso. Na Japonskem se pogosto uporablja za obrezovanje perutnine, vendar ni klasičen nož za sekanje in se ga ne sme močno udarjati.

Tradicionalni japonski nož z debelim, zoženim rezilom, ki se uporablja za odstranjevanje glav in filetiranje rib, ne da bi pri tem poškodovali občutljivo meso. Na Japonskem se pogosto uporablja za obrezovanje perutnine, vendar ni klasičen nož za sekanje in se ga ne sme močno udarjati.

Tradicionalni japonski nož z debelim, zoženim rezilom, ki se uporablja za odstranjevanje glav in filetiranje rib, ne da bi pri tem poškodovali občutljivo meso. Na Japonskem se pogosto uporablja za obrezovanje perutnine, vendar ni klasičen nož za sekanje in se ga ne sme močno udarjati.

Vsestranski kuhinjski nož, ki ga lahko uporabite za rezanje majhnih in srednje velikih predmetov, po potrebi pa tudi za lupljenje zelenjave in sadja. Popoln je za sekljanje česna, rezanje paradižnika ali rezanje majhnih sendvičev na kocke. Uspešno nadomesti kuharski nož, ko je dolg nož neroden.

Priročen kuhinjski nož, idealen za delo z majhnimi površinami. Kratko, tanko rezilo omogoča enostavno manevriranje, nabrušena konica pa pomaga pri izrezovanju neželenih madežev na sadju in zelenjavi.