Satake Cutlery Kitajski nož za sekljanje 18 cm 803809 Satake Tomoko

Kitajski sekač, ki se vsakodnevno uporablja v azijski kuhinji za rezanje različnih izdelkov in služi kot kuharski nož. Ima trdno, a relativno tanko rezilo, zato se ga ne sme uporabljati za sekljanje kosti ali zamrznjene hrane. Ta širok, oster nož je odlično orodje za naloge, kot so rezanje zelenjave, rezbarenje perutnine, sekljanje surovega mesa ali drobljenje česna ali ingverja.<br \><br \>Rezilo – jeklo 420J2. Ročaj – naravni les. Trdota – 56 HRC +/- 1. Skupna dolžina – 28,7 cm. Dolžina rezila – 18 cm. Širina rezila – 8,3 cm. Debelina rezila – 2,1 mm. Način ostrenja – simetrično dvostransko brušenje. Teža – približno 288 g.<br \><br \>