Pri izbiri sokovnika upoštevajte vrsto sadja, ki ga nameravate predelovati. Svetovali vam bomo, kdaj izbrati vijačni sokovnik in kdaj dati prednost centrifugalnim modelom sokovnika.

Prikaži več

Zakaj se splača kupiti sokovnik?

  • En kozarec soka ima nekajkrat več vitaminov kot en kos sadja.
  • Enostavno in hitro zaužitje, lažja prebavljivost, hitra absorpcija hranilnih snovi.
  • Encimi v sadnih in zelenjavnih sokovih pomagajo pri prebavi.
  • Ugodna cena sadnega soka.
  • Priprava soka iz nadzorovanih surovin.

Vrste sokovnikov

Centrifugalni sokovnik

Sokovnik reže in nariba surovine s pomočjo vrtljivih nožev. Sadje potuje do sita, kjer s pomočjo centrifugalne sile nastaja sok. Sadna pulpa se nabira v zbiralni posodi.

    + primerno za trde sestavine (korenovke) - sok ni primeren za daljše shranjevanje
    + hitra predelava v sok - glasna naprava
    + enostavno čiščenje - manj soka v primerjavi z vijačnimi sokovniki
    - sok je penast

Vijačni sokovnik

Vijačni sokovnik drobi sadje s pomočjo vrtljivih koles. Sok stiska čez sito in pulpa se kopiči v zbirni posodi. Vijačni sokovnik je lahko opremljen z eno gredjo ali dvema gredema.

    + dvofazno pridobivanje soka - počasno stiskanje
    + delovanje z nizko hitrostjo, ohranja čim več vitaminov - zapleteno čiščenje
    + minimalna količina odpadkov - zahtevno sestavljanje in razstavljanje
    + velika količina pridobljenega soka - bolj primerno za majhne količine gostega soka
    + primerno za citruse in jagodičevje ter zelišča - zavzame veliko prostora
    + možnost shranjevanje soka tudi za 24 h
    + tiho delovanje

Izbira sokovnika glede na vrsto sadja in zelenjave

Vrsta sadja/zelenjave Primerna naprava
Korenje, jabolko, hruška, rdeča pesa. vse vrste
Jabolka, hruške, citrusi, korenovke. centrifugalni sokovnik
Tropsko sadje, jagodičevje, gozdno jagodičevje, koščičasto sadje. vijačni sokovnik z eno gredjo
Listna zelenjava, zelišča. vijačni sokovnik z dvema gredema
Banana, avokado, mango, fige, papaja. smoothie maker

Zmogljivost, hitrost in število vrtljajev sokovnika

  • Zmogljivost motorja – priporočena zmogljivost za centrifugalni sokovnik je najmanj 1.000 W, za vijačni pa 150 W
  • Frekvenca vrtenja – višja frekvenca pomeni več soka
  • Finost sita – bolj fino sito pomeni manj odpadkov in več soka, najprimernejša je mikro mrežica
  • Možnost reguliranja moči motorja – reguliranje glene na vrsto sadja ali zelenjave
  • Število hitrosti (centrifugalni modeli) – vsaj 2 hitrosti, nizka hitrost za mehko sadje, visoka hitrost za trdo sadje
NAMIG!

Vrsta kuhinjskih robotov vključuje tudi sokovnik. Za manjše količine sadnih sokov iz citrusov uporabite ožemalnik citrusov.

Velikost in čiščenje sokovnika

  • Enostavno čiščenje – enostavno razstavljanje in možnost strojnega pranja posameznih delov v pomivalnem stroju
  • Velikost odprtine za polnjenje – možnost vstavljanja celih plodov, v idealnem primeru vsaj 7 cm
  • Velikost posode za sok in odpadke – večja prostornina je bolj priročna, najmanj 700 ml

Posebne funkcije sokovnikov

  • Homogenizator – drobljenje živil, priprava pireja ali pulpe za zamrzovanje
  • Anti-Drip – preprečuje kapljanje preostalega soka
  • Vzvratno delovanje (vijačni modeli) – enostavna odstranitev koščkov
  • Nastavek za rezance ali mleto meso
VEČ INFORMACIJ!

Še vedno ne veste, kateri sokovnik izbrati? Za vas smo pripravili podroben vodnik Kako izbrati sokovnik.

Določi parametre
BRAVO Počasna stiskalnica za sadje in zelenjavo Bravo Succo B-4910 rdeča BRAVO Počasna stiskalnica za sadje in zelenjavo Bravo Succo B-4910 rdeča
BRAVO Počasna stiskalnica za sadje in zelenjavo Bravo Succo B-4910 rdeča

nizkohitrostna vijačna stiskalnica 3 filtri: zelo fini, bolj grobi, za proizvodnjo sorbeta tiho delovanje preprosto delovanje največji donos – LST (Low speed technology) počasno vrtenje vijaka (60 vrt/min) ohrani več vitaminov in okusa v soku strokovnjak za rdečo peso in ribez

na voljo predvidoma: 10.11. - 11.11.

BRAVO Počasna stiskalnica za sadje in zelenjavo Bravo Succo B-4910 črna BRAVO Počasna stiskalnica za sadje in zelenjavo Bravo Succo B-4910 rdeča
BRAVO Počasna stiskalnica za sadje in zelenjavo Bravo Succo B-4910 črna

nizkohitrostna vijačna stiskalnica 3 filtri: zelo fini, grobi, za proizvodnjo sorbeta tiho delovanje preprosto delovanje največji donos – LST (Low speed technology) počasno vrtenje vijaka (60 obratov na minuto) ohrani več vitaminov in okusa v soku

na voljo predvidoma: 10.11. - 11.11.

Novo
Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Adjust 1 L črna BRAVO Počasna stiskalnica za sadje in zelenjavo Bravo Succo B-4910 rdeča
Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Adjust 1 L črna

Električni sokovnik Cecotec EssentialVita Adjust s prostornino 1 L in močjo 40 W omogoča enostavno in hitro pripravo svežih sokov. Njegov sodoben dizajn in enostavna uporaba ga naredijo idealnega za vsakodnevno pripravo zdravih napitkov v vašem domu.

na voljo predvidoma: 17.11.

Partner: PartyBox.si
Novo
Cecotec Električni sokovnik EssentialVita Twice Black 90 W Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Adjust 1 L 40W Bela
Cecotec Električni sokovnik EssentialVita Twice Black 90 W

Električni sokovnik Cecotec EssentialVita Twice Black 90 W je praktična in moderna naprava, ki vam omogoča hitro in enostavno stiskanje svežih sokov doma.

na voljo predvidoma: 19.11.

Partner: PartyBox.si
Novo
Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Adjust 1 L 40W Bela Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Adjust 1 L 40W Bela
Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Adjust 1 L 40W Bela

Električni sokovnik Cecotec EssentialVita Adjust je odlična naprava za vse, ki si želite hitro, enostavno in zdravo pripraviti sveže sokove doma.

na voljo predvidoma: 18.11.

Partner: PartyBox.si
Novo
Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Hyden 600 Črna 600 W Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Adjust 1 L 40W Bela
Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Hyden 600 Črna 600 W

Električni sokovnik Cecotec EssentialVita Hyden 600 je močna in učinkovita naprava, ki vam omogoča pripravo svežih in hranljivih sokov v le nekaj trenutkih.

na voljo predvidoma: 18.11.

Partner: PartyBox.si
Novo
Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Twice 500 ml 90 W Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Twice 500 ml 90 W
Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Twice 500 ml 90 W

Električni sokovnik Cecotec EssentialVita Twice je praktična in enostavna naprava za pripravo svežih sokov doma. S prostornino 500 ml in močjo 90 W omogoča hitro in učinkovito sočenje sadja, pri čemer ohranja naraven okus ter vse vitamine in hranilne snovi.

na voljo predvidoma: 18.11.

Partner: PartyBox.si
Novo
Cecotec Električni Sokovnik Hyden 120 Hybrid Cecotec Električni Sokovnik EssentialVita Twice 500 ml 90 W
Cecotec Električni Sokovnik Hyden 120 Hybrid

Hyden 120 Hybrid znamke Cecotec je električna sokovnik, zasnovan za enostavno in hitro iztiskanje soka iz pomaranč in drugih citrusov, združuje moč in praktičnost v eni naprav

na voljo predvidoma: 18.11.

Partner: PartyBox.si

Sokovniki

Na kakšnem principu delujejo posamezni modeli sokovnikov? In kdaj dati prednost klasičnemu stiskalniku sadja?
  • Ročni sokovnik

Ročni sokovnik oziroma klasičen mehaničen stiskalnik je primeren za občasno proizvodnjo sokov. Uporablja se pri predelavi pridelkov z vrta. Stiskanje je naporno in počasnejše. Delovanje naprave je tiho. Stiskalniki sadja omogočajo proizvodnjo kakovostnega soka v večjih količinah.

  • Vijačni sokovnik

Vijačni sokovnik z gredmi je priljubljen zaradi nežne predelave sadja in zelenjave. Primeren je za vsakodnevno uporabo v gospodinjstvu. Med predelavo sok ohranja pomembne encime in hranilno vrednost. Izbirate lahko med sokovniki Bosch, sokovniki SENCOR in sokovniki ECG in drugimi.

  • Sokovnik z dvema gredema

Sokovnik z dvema gredema ima večjo zmogljivost zaradi prisotnosti dveh vijakov. Imajo visok izkoristek tudi v primeru predelave listnate zelenjave ali zelišč. Proizvaja sok visoke čistosti. Zmogljiv vijačni sokovnik se odlikuje s tihim delovanjem in vam pripravi svež sok. Izbirate lahko med izdelki blagovne znamke

  • Sokovnik za citruse

Sokovnik za citruse je lahko ročni ali električni. Ožemalniki citrusov so namenjeni za manjše količine soka. Lahko jih kupite po nizki ceni, vendar niso praktični za vsakodnevno uporabo in pripravo soka za vso družino.