Pri izbiri sokovnika upoštevajte vrsto sadja, ki ga nameravate predelovati. Svetovali vam bomo, kdaj izbrati vijačni sokovnik in kdaj dati prednost centrifugalnim modelom sokovnika.

Prikaži več

Zakaj se splača kupiti sokovnik?

  • En kozarec soka ima nekajkrat več vitaminov kot en kos sadja.
  • Enostavno in hitro zaužitje, lažja prebavljivost, hitra absorpcija hranilnih snovi.
  • Encimi v sadnih in zelenjavnih sokovih pomagajo pri prebavi.
  • Ugodna cena sadnega soka.
  • Priprava soka iz nadzorovanih surovin.

Vrste sokovnikov

Centrifugalni sokovnik

Sokovnik reže in nariba surovine s pomočjo vrtljivih nožev. Sadje potuje do sita, kjer s pomočjo centrifugalne sile nastaja sok. Sadna pulpa se nabira v zbiralni posodi.

    + primerno za trde sestavine (korenovke) - sok ni primeren za daljše shranjevanje
    + hitra predelava v sok - glasna naprava
    + enostavno čiščenje - manj soka v primerjavi z vijačnimi sokovniki
    - sok je penast

Vijačni sokovnik

Vijačni sokovnik drobi sadje s pomočjo vrtljivih koles. Sok stiska čez sito in pulpa se kopiči v zbirni posodi. Vijačni sokovnik je lahko opremljen z eno gredjo ali dvema gredema.

    + dvofazno pridobivanje soka - počasno stiskanje
    + delovanje z nizko hitrostjo, ohranja čim več vitaminov - zapleteno čiščenje
    + minimalna količina odpadkov - zahtevno sestavljanje in razstavljanje
    + velika količina pridobljenega soka - bolj primerno za majhne količine gostega soka
    + primerno za citruse in jagodičevje ter zelišča - zavzame veliko prostora
    + možnost shranjevanje soka tudi za 24 h
    + tiho delovanje

Izbira sokovnika glede na vrsto sadja in zelenjave

Vrsta sadja/zelenjave Primerna naprava
Korenje, jabolko, hruška, rdeča pesa. vse vrste
Jabolka, hruške, citrusi, korenovke. centrifugalni sokovnik
Tropsko sadje, jagodičevje, gozdno jagodičevje, koščičasto sadje. vijačni sokovnik z eno gredjo
Listna zelenjava, zelišča. vijačni sokovnik z dvema gredema
Banana, avokado, mango, fige, papaja. smoothie maker

Zmogljivost, hitrost in število vrtljajev sokovnika

  • Zmogljivost motorja – priporočena zmogljivost za centrifugalni sokovnik je najmanj 1.000 W, za vijačni pa 150 W
  • Frekvenca vrtenja – višja frekvenca pomeni več soka
  • Finost sita – bolj fino sito pomeni manj odpadkov in več soka, najprimernejša je mikro mrežica
  • Možnost reguliranja moči motorja – reguliranje glene na vrsto sadja ali zelenjave
  • Število hitrosti (centrifugalni modeli) – vsaj 2 hitrosti, nizka hitrost za mehko sadje, visoka hitrost za trdo sadje
NAMIG!

Vrsta kuhinjskih robotov vključuje tudi sokovnik. Za manjše količine sadnih sokov iz citrusov uporabite ožemalnik citrusov.

Velikost in čiščenje sokovnika

  • Enostavno čiščenje – enostavno razstavljanje in možnost strojnega pranja posameznih delov v pomivalnem stroju
  • Velikost odprtine za polnjenje – možnost vstavljanja celih plodov, v idealnem primeru vsaj 7 cm
  • Velikost posode za sok in odpadke – večja prostornina je bolj priročna, najmanj 700 ml

Posebne funkcije sokovnikov

  • Homogenizator – drobljenje živil, priprava pireja ali pulpe za zamrzovanje
  • Anti-Drip – preprečuje kapljanje preostalega soka
  • Vzvratno delovanje (vijačni modeli) – enostavna odstranitev koščkov
  • Nastavek za rezance ali mleto meso
VEČ INFORMACIJ!

Še vedno ne veste, kateri sokovnik izbrati? Za vas smo pripravili podroben vodnik Kako izbrati sokovnik.

Določi parametre
Berlingerhaus Električna stiskalnica za agrume 0,7 l Rosegold Metallic Line BH-9385 Berlingerhaus Električna stiskalnica za agrume 0,7 l Rosegold Metallic Line BH-9385
Berlingerhaus Električna stiskalnica za agrume 0,7 l Rosegold Metallic Line BH-9385
  • oblikovna električna stiskalnica za agrume iz kolekcije Rosegold- primerna za različne vrste agrumov, limone, limete, pomaranče in manjše grenivke- material: nerjavno jeklo / plastika- stiskalnico je mogoče razstaviti …

na voljo predvidoma: 20.4. - 22.4.

Partner: VISO TRADE
Berlingerhaus Električna stiskalnica za agrume 0,7 l Matte Black Collection BH-9384 Berlingerhaus Električna stiskalnica za agrume 0,7 l Rosegold Metallic Line BH-9385
Berlingerhaus Električna stiskalnica za agrume 0,7 l Matte Black Collection BH-9384
  • oblikovna električna stiskalnica za agrume iz kolekcije Black Silver- primerna za različne vrste agrumov, limone, limete, pomaranče in manjše grenivke- material: nerjavno jeklo / plastika- stiskalnico je mogoče razstaviti …

na voljo predvidoma: 20.4. - 22.4.

Partner: VISO TRADE
Berlingerhaus Električni sokovnik za citruse BH-9717 Sahara Collection Berlingerhaus Električna stiskalnica za agrume 0,7 l Rosegold Metallic Line BH-9385
Berlingerhaus Električni sokovnik za citruse BH-9717 Sahara Collection

Tehnični parametri:• Material: plastika, nerjaveče jeklo• 220–240 V/230 V AC 50 Hz 40 W• Prostornina: 0,7 l• Barva: nerjaveče jeklo – krem ??Značilnosti:• Enostavna uporaba• Snemljivi deli za.

na voljo predvidoma: 21.4. - 23.4.

Berlingerhaus Električni stiskalnik citrusov BH-9719 Taupe Collection Berlingerhaus Električni stiskalnik citrusov BH-9720 Matte Green Collection
Berlingerhaus Električni stiskalnik citrusov BH-9719 Taupe Collection

Elegantna električna stiskalnica citrusov v elegantni rjavi barvi nerjavečega jekla je idealna izbira za hitro in priročno pripravo svežega soka. Zaradi preprostega upravljanja in vzdrževanja bo.

na voljo predvidoma: 21.4. - 23.4.

Berlingerhaus Električni stiskalnik citrusov BH-9720 Matte Green Collection Berlingerhaus Električni stiskalnik citrusov BH-9720 Matte Green Collection
Berlingerhaus Električni stiskalnik citrusov BH-9720 Matte Green Collection

Ta električni stiskalnik citrusov iz nerjavečega jekla in zelene barve je idealna izbira za vse, ki želijo enostavno in hitro pripraviti svež sok. Zaradi praktične prostornine in enostavno.

na voljo predvidoma: 21.4. - 23.4.

Berlingerhaus Sokovnik BH-9459 Metallic Line Rose Gold Edition Berlingerhaus Električni stiskalnik citrusov BH-9720 Matte Green Collection
Berlingerhaus Sokovnik BH-9459 Metallic Line Rose Gold Edition
  • Material: ohišje iz nerjavečega jekla, filter iz nerjavečega jekla – Prostornina: 600 ml skodelica za sok, 1300 ml skodelica za pulpo – 220–240 V 50–60 Hz 500 W – Barva: rožnato zlato – 2 možnosti.

na voljo predvidoma: 21.4. - 23.4.

Berlingerhaus Sokovnik BH-9487 Black Silver Collection Berlingerhaus Sokovnik BH-9487 Black Silver Collection
Berlingerhaus Sokovnik BH-9487 Black Silver Collection
  • Material: ohišje iz nerjavečega jekla, filter iz nerjavečega jekla – Zmogljivost: 600 ml skodelica za sok, 1300 ml skodelica za pulpo – 220–240V 50–60Hz 500W – Barva: Nerealno jeklo – 2.

na voljo predvidoma: 21.4. - 23.4.

Berlingerhaus Sokovnik BH-9828 Črna kolekcija Berlingerhaus Sokovnik BH-9487 Black Silver Collection
Berlingerhaus Sokovnik BH-9828 Črna kolekcija

Sokovnik 500 W BerlingerHaus Black Collection BH-9828 električni sokovnik iz nerjavečega jekla za sadje in zelenjavo Zmogljiv 500 W električni sokovnik za sadje in zelenjavo iz serije Black.

na voljo predvidoma: 21.4. - 23.4.

Sokovniki

Na kakšnem principu delujejo posamezni modeli sokovnikov? In kdaj dati prednost klasičnemu stiskalniku sadja?
  • Ročni sokovnik

Ročni sokovnik oziroma klasičen mehaničen stiskalnik je primeren za občasno proizvodnjo sokov. Uporablja se pri predelavi pridelkov z vrta. Stiskanje je naporno in počasnejše. Delovanje naprave je tiho. Stiskalniki sadja omogočajo proizvodnjo kakovostnega soka v večjih količinah.

  • Vijačni sokovnik

Vijačni sokovnik z gredmi je priljubljen zaradi nežne predelave sadja in zelenjave. Primeren je za vsakodnevno uporabo v gospodinjstvu. Med predelavo sok ohranja pomembne encime in hranilno vrednost. Izbirate lahko med sokovniki Bosch, sokovniki SENCOR in sokovniki ECG in drugimi.

  • Sokovnik z dvema gredema

Sokovnik z dvema gredema ima večjo zmogljivost zaradi prisotnosti dveh vijakov. Imajo visok izkoristek tudi v primeru predelave listnate zelenjave ali zelišč. Proizvaja sok visoke čistosti. Zmogljiv vijačni sokovnik se odlikuje s tihim delovanjem in vam pripravi svež sok. Izbirate lahko med izdelki blagovne znamke

  • Sokovnik za citruse

Sokovnik za citruse je lahko ročni ali električni. Ožemalniki citrusov so namenjeni za manjše količine soka. Lahko jih kupite po nizki ceni, vendar niso praktični za vsakodnevno uporabo in pripravo soka za vso družino.