Ideja je dobra, izvedba pa peša. Zagotoviti tesnjenje je težko, včasih hitro prime, včasih je treba precej pomagat z rokami ob robu pokrova. Verjetno manjši modeli delujejo bolje, saj je rob, ki ga je treba zatesniti, krajši. Ko je vakuum enkrat vzpostavljen, deluje kot mora. Kruh drži dlje kot v navadni posodi.