Nož je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla Ferrinox 18/10 z visoko vsebnostjo ogljika 1,4028 / X30Cr13. Pomembna lastnost tega jekla je dejstvo, da je odporno na vse vrste prask, prask, zaznamuje pa ga tudi večja odpornost proti obrabi in koroziji. Rezilo je narejeno iz krom-molibdenovega jekla, izredno trdo, odporno na deformacije, občutljivo na ostrenje. Nož je izdelan po tradicionalni umetnosti iz enega kosa jekla. Prehod med rezilom in ročajem je nemoten. Ročaji so ergonomsko oblikovani in omogočajo varno držanje brez zdrsa.

Dolžina rezila – 22cm

Skupna dolžina – 34cm