Znamka
Cena
Stanje artiklov
Razpoložljivost
Dobavitelj
Nastavek za polnjenje klobas
Razširitev piškotov
Vrsta mlinčka
Material aparata
Vzvratna prestava
Vhodna moč
Če prisegate zlasti na domačo ter nadzirano pripravo svežih artiklov iz mesa, je izbira mesoreznice še toliko bolj dobrodošla izbira za vaše gospodinjstvo. Dejstvo je, da meso lahko zmeljete tudi v kuhinjskem robotu ali pa ga nasekljate ročno, vendar je v resnici kakovostna mesoreznica v tem primeru daleč najboljša možnost, še posebej, če meso meljete redno in pogosto.
Sestava mesoreznice
Sestavni deli mesoreznice so:
- pladenj,
- ploščica,
- rezilo,
- vijak,
- potiskalo,
- lijak.
Pladenj je nameščen na vrhu cevi ter zagotavlja shranjevanje mesa, preden ga vstavite v lijak. Ploščica je majhen kovinski del z luknjicami, skozi katere vijak potisne meso. Velikost teh lukenj pa določa strukturo končnega izdelka oziroma zmletega mesa. Rezilo je majhen del z ostrimi robovi, ki je navzkrižno oblikovan. Rotira okrog ploščice ter poskrbi za mletje mesa.
Glavni člen za mletje mesa je vijak, ki meso vztrajno potiska proti gredi ter naprej proti rezilom. Potiskalo pa omogoča, da meso potiskate po cevi in tako poskrbite za njegovo premikanje. Del mesoreznice, v katerega se vstavijo kosi mesa, se imenuje lijak. Večina mesoreznic vsebuje lijak, ki je posebej zasnovan tudi za polnjenje klobas.
Dodatne funkcije mesoreznice
Moderno zasnovane sodobne mesoreznice vam ponujajo še številne dodatne lastnosti, funkcije pa tudi najrazličnejše nastavke. Med njimi na primer:
- dvostransko rezilo,
- povratno funkcijo,
- predal za shranjevanje plošč,
- nastavek za mesne kroglice,
- nastavek za polnjenje klobas,
- nastavek za stiskanje sadja,
- nastavek za ožemanje citrusov,
- nastavek za strganje.
Dvostransko rezilo oziroma nož iz nerjavečega jekla vsebuje dve ostri rezili. Tako lahko vedno poskrbite za pravilno nameščanje ter povsem natančen rez. Nož se povsem prilega in enakomerno strga meso ter zelenjavo. Ker se trše sestavine lahko precej hitro zagozdijo, povratna funkcija omogoča, da se zagozdena živila lahko ponovno sprostijo.
V dodatno vgrajen predal lahko shranjujete ploščice. Nastavek za polnjenje klobas vam omogoča pripravo odličnih doma narejenih govejih, piščančjih, svinjskih in zelenjavnih klobas. Pripravo kroglic iz mesa vam zagotavlja nastavek za mesne kroglice. Nastavek za stiskanje sadja pa poskrbi za obdelavo sadja ter jagodičevja, prav tako mehke zelenjave in paradižnika. Odstranjuje tudi peclje z ribeza. Nobenih omejitev ni niti pri količini živil, ki jih boste želeli naribati ali narezati. Gospodinjski aparati, kot so mesoreznice, so namreč primerni za najrazličnejše sestavine, na primer za sir, oreščke, sadje, zelenjavo, čokolado.
Popoln nadzor pri domačem mletju mesa
Aparati za mletje mesa vam omogočajo popoln nadzor nad kuhinjskimi opravili v domačem okolju. Pametno je izbrati takšnega s čim večjo zmogljivostjo mletja. Kljub preprosti uporabi domače mesoreznice je treba nujno upoštevati vsaj nekaj nasvetov.
Meso, ki ga nameravate zmleti, mora biti mrzlo. V nasprotnem primeru se bo namreč meso razcefralo, odtekla bo maščoba in nastala bo kuhana struktura, česar pa si najverjetneje ne želite. Mesoreznico je dobro vsaj eno uro pred mletjem postaviti nekam na hladno, na primer v zamrzovalnik. Pred mletjem naj se meso dobro razreže, kar lahko učinkovito prepreči cefranje ter zatikanje mesa okrog samega rezila. Med postopkom meso ves čas opazujte.
Karakteristike, ki jih je že na začetku dobro upoštevati pri izbiri mesoreznice
Nekateri dejavniki oziroma lastnosti mesoreznice še posebej vplivajo na njeno kakovost oziroma delovanje.
Že na začetku si izberite/določite:
- proizvajalca oziroma blagovno znamko,
- moč mesoreznice (W),
- zmogljivost mletja (kg/min),
- izbiro sokovnika da/ne,
- izbiro nastavka za klobase da/ne.
Mlin za meso MARTA MT-2088 je opremljen z zanesljivim, zmogljivim in tihim elektromotorjem. Trden jekleni nož zagotavlja pravilno sekanje vseh vrst mesa in drugih izdelkov, hkrati pa ohranja njihovo strukturo in mikrobiološke lastnosti.
Trenutno ni na zalogi
Gorenje MG2502SJX aparat za mletje mesa z močjo motorja 2500 W, pretokom mletja 2,4 kg/min, tremi ploščami za mletje ter vzvratno funkcijo.
na voljo predvidoma: JUTRI
Električni mlinček za meso Zilan ZLN0126 z močjo 2100 W, tremi hitrostmi in funkcijo povratne vožnje lahko zmelje do 1,8 kg/min. Ima nastavke za klobase, kebbe, ribanje, rezanje in sekljanje. Mlinček je opremljen z rezilom iz nerjavečega jekla in nedrsečimi nogicami. Paket vključuje 3 rezalne diske.
Trenutno ni na zalogi
First aparat za mletje mesa, sekljalnik in sokovnik v enem z močjo od 300 do 1000 W.
Trenutno ni na zalogi
Mlinček za meso ZLN2387 z rezili iz nerjavečega jekla, nastavkom za pripravo klobas in gumijastimi nogicami proti sprijemanju. Za varno delo poskrbijo funkcija za vzvratno delovanje, zaščita pred pregrevanjem in odklopnik za zaščito pred preobremenitvijo. Zmogljivost mletja 1,6 kg/min.
Trenutno ni na zalogi
Mlinček za meso iz nerjavnega jekla z močjo do 1 000 W. Telo mlinčka je kovinsko, diski za rezanje in mletje pa so iz nerjavnega jekla. Mlinček za meso je obrnljiv. V paketu so priloženi nastavek za pripravo pite, nastavek za polnjenje črevesja in nastavek za orientalsko kuhinjo. Mlinček za meso je
na voljo predvidoma: 8.5. - 9.5.
Aparat za mletje ESPERANZA MEATBALL je sodobna in funkcionalna naprava, ki bi jo morali uporabljati v vsaki kuhinji. Trije diski z luknjami različnih premerov (2,7 mm, 4 mm, 8 mm) ne meljejo samo mesa, ampak tudi druga živila. Naprava je opremljena z motorjem 600 W, ki zagotavlja hitro in učinkovit
na voljo predvidoma: 7.5.
Odšťavňovač na citrusy: Ano Kráječ zeleniny: Ano Kapacita: 0,5 ml Počet válečků: 5 Šířka produktu: 180 mm Hmotnost produktu: 1,86 kg Hloubka produktu: 130 mm Výška produktu: 260 mm
Trenutno ni na zalogi
Mliček za meso vam poleg treh rezalnih plošč razlinih odprtin 3mm, 5mm in 7 mm nudi tudi pripomoček za izdelavo klobas in tri rezila za rezanje zelenjave.
na voljo predvidoma: 6.5. - 7.5.
Zmogljiv in zanesljiv mlin za meso, ki ima vse, kar potrebujete za pripravo vseh vrst mletega mesa in mesnih izdelkov.
Trenutno ni na zalogi
Zmogljiv in zanesljiv mlin za meso, ki ima vse, kar potrebujete za pripravo vseh vrst mletega mesa in mesnih izdelkov.
Trenutno ni na zalogi
Aparat za mletje mesa LUMME LU-2107 opremljen z zanesljivim, zmogljivim (2000 W) elektromotorjem z nizko stopnjo hrupa. Zahvaljujoč temu se bo spopadla s katero koli nalogo in ne bo motila drugih.
Trenutno ni na zalogi