Najbolje ocenjeni: Mesoreznice

Če prisegate zlasti na domačo ter nadzirano pripravo svežih artiklov iz mesa, je izbira mesoreznice še toliko bolj dobrodošla izbira za vaše gospodinjstvo. Dejstvo je, da meso lahko zmeljete tudi v kuhinjskem robotu ali pa ga nasekljate ročno, vendar je v resnici kakovostna mesoreznica v tem primeru daleč najboljša možnost, še posebej, če meso meljete redno in pogosto.

Prikaži več

Sestava mesoreznice

Sestavni deli mesoreznice so:

  • pladenj,
  • ploščica,
  • rezilo,
  • vijak,
  • potiskalo,
  • lijak.

Pladenj je nameščen na vrhu cevi ter zagotavlja shranjevanje mesa, preden ga vstavite v lijak. Ploščica je majhen kovinski del z luknjicami, skozi katere vijak potisne meso. Velikost teh lukenj pa določa strukturo končnega izdelka oziroma zmletega mesa. Rezilo je majhen del z ostrimi robovi, ki je navzkrižno oblikovan. Rotira okrog ploščice ter poskrbi za mletje mesa.

Glavni člen za mletje mesa je vijak, ki meso vztrajno potiska proti gredi ter naprej proti rezilom. Potiskalo pa omogoča, da meso potiskate po cevi in tako poskrbite za njegovo premikanje. Del mesoreznice, v katerega se vstavijo kosi mesa, se imenuje lijak. Večina mesoreznic vsebuje lijak, ki je posebej zasnovan tudi za polnjenje klobas.

Dodatne funkcije mesoreznice

Moderno zasnovane sodobne mesoreznice vam ponujajo še številne dodatne lastnosti, funkcije pa tudi najrazličnejše nastavke. Med njimi na primer:

  • dvostransko rezilo,
  • povratno funkcijo,
  • predal za shranjevanje plošč,
  • nastavek za mesne kroglice,
  • nastavek za polnjenje klobas,
  • nastavek za stiskanje sadja,
  • nastavek za ožemanje citrusov,
  • nastavek za strganje.

Dvostransko rezilo oziroma nož iz nerjavečega jekla vsebuje dve ostri rezili. Tako lahko vedno poskrbite za pravilno nameščanje ter povsem natančen rez. Nož se povsem prilega in enakomerno strga meso ter zelenjavo. Ker se trše sestavine lahko precej hitro zagozdijo, povratna funkcija omogoča, da se zagozdena živila lahko ponovno sprostijo.

V dodatno vgrajen predal lahko shranjujete ploščice. Nastavek za polnjenje klobas vam omogoča pripravo odličnih doma narejenih govejih, piščančjih, svinjskih in zelenjavnih klobas. Pripravo kroglic iz mesa vam zagotavlja nastavek za mesne kroglice. Nastavek za stiskanje sadja pa poskrbi za obdelavo sadja ter jagodičevja, prav tako mehke zelenjave in paradižnika. Odstranjuje tudi peclje z ribeza. Nobenih omejitev ni niti pri količini živil, ki jih boste želeli naribati ali narezati. Gospodinjski aparati, kot so mesoreznice, so namreč primerni za najrazličnejše sestavine, na primer za sir, oreščke, sadje, zelenjavo, čokolado.

Popoln nadzor pri domačem mletju mesa

Aparati za mletje mesa vam omogočajo popoln nadzor nad kuhinjskimi opravili v domačem okolju. Pametno je izbrati takšnega s čim večjo zmogljivostjo mletja. Kljub preprosti uporabi domače mesoreznice je treba nujno upoštevati vsaj nekaj nasvetov.

Meso, ki ga nameravate zmleti, mora biti mrzlo. V nasprotnem primeru se bo namreč meso razcefralo, odtekla bo maščoba in nastala bo kuhana struktura, česar pa si najverjetneje ne želite. Mesoreznico je dobro vsaj eno uro pred mletjem postaviti nekam na hladno, na primer v zamrzovalnik. Pred mletjem naj se meso dobro razreže, kar lahko učinkovito prepreči cefranje ter zatikanje mesa okrog samega rezila. Med postopkom meso ves čas opazujte.

Karakteristike, ki jih je že na začetku dobro upoštevati pri izbiri mesoreznice

Nekateri dejavniki oziroma lastnosti mesoreznice še posebej vplivajo na njeno kakovost oziroma delovanje.

Že na začetku si izberite/določite:

  • proizvajalca oziroma blagovno znamko,
  • moč mesoreznice (W),
  • zmogljivost mletja (kg/min),
  • izbiro sokovnika da/ne,
  • izbiro nastavka za klobase da/ne.
Določi parametre
Esperanza Aparat za mletje mesa MEATLOAF 2200W Alpina električni mlinček za meso, 600 W, črno srebrn
Esperanza Aparat za mletje mesa MEATLOAF 2200W

Aparat za mletje ESPERANZA MEATLOAF je sodobna in funkcionalna naprava, ki bi jo morali uporabljati v vsaki kuhinji. Trije diski z luknjami različnih premerov (2,7 mm, 4 mm, 8 mm) ne meljejo samo mesa, ampak tudi druga živila. Priložen je tudi kebbe nastavek in nastavek za pripravo klobas. Naprava

na voljo predvidoma: 29.4.

Partner: VICOM
Ritter Sigma 1 salamoreznica Alpina električni mlinček za meso, 600 W, črno srebrn
Ritter Sigma 1 salamoreznica

Vsestranski rezalnik Ritter Sigma 1 se ponaša s preciznim nazobčanim rezilom s premerom 17 cm in se ga lahko uporablja za rezanje različnih salam, klobas, sirov, kruha in vseh vrst zelenjave.

na voljo predvidoma: 28.4.

Partner: Mimovrste
Alpina električni mlinček za meso, 600 W, črno srebrn Alpina električni mlinček za meso, 600 W, črno srebrn
Alpina električni mlinček za meso, 600 W, črno srebrn

Električni mlinček Alpina se lahko uporablja za mletje mesa in testa, na primer pri izdelavi domačih testenin. Ta mlinček navdušuje s kakovostno obdelavo in izbiro dveh opcij mletja.

Trenutno ni na zalogi

Partner: Mimovrste
Eva Mesoreznica, keksoreznica št.10 / 4,5mm / ghisa Eva Mesoreznica, keksoreznica št.10 / 4,5mm / ghisa
Eva Mesoreznica, keksoreznica št.10 / 4,5mm / ghisa

STROJČEK ZA MLETJE MESA Z NASTAVKI ZA BRIZGANO PECIVO EVA (ROČNA MESOREZNICA, KEKSOREZNICA) je izdelan iz litega železa – ghize s standardno perforirano ploščo z odprtinami s premerom 4,5 mm in rezilom iz nerjavečega jekla. Primeren za mletje mesa, sadja ali pripravo keksov.

na voljo predvidoma: 28.4. - 29.4.

5 obrokov, 0% obresti
Tefal HV4 Successor mlinček za meso (NE477838) Eva Mesoreznica, keksoreznica št.10 / 4,5mm / ghisa
Tefal HV4 Successor mlinček za meso (NE477838)
PROMO KODA – 10 % popusta s kodo 10ODREZANECENE do 26. 4. 2026
Mlinček za meso znamke Tefal ponuja učinkovitost v kompaktnem okvirju z izjemnim motorjem z močjo 2000 W*, ki lahko obdela do 2,3 kg mesa na minuto. Kompakten, močan in vsestranski mlinček za meso vključuje 3 rešetke iz nerjavnega jekla za vse vaše potrebe pri mletju, tudi nastavke za klobasice, kibeh in sočenje ter 3 stožci za strganje. Vse to v kompaktnem okvirju, ki vam bo prihranil prostor v kuhinji, in z vgrajenim zložljivim ročajem za enostavno pospravljanje.

na voljo predvidoma: JUTRI

Partner: Mimovrste
Bosch MFWS440B aparat za mletje mesa Eva Mesoreznica, keksoreznica št.10 / 4,5mm / ghisa
Bosch MFWS440B aparat za mletje mesa

Visokozmogljiv aparat za mletje mesa, z močjo motorja 1900 W, dvema hitrostma in funkcijo povratnega delovanja. Nudi udobno upravljanje, velik pladenj in ročaj za lažje prenašanje.

na voljo predvidoma: JUTRI

Partner: Mimovrste
5 obrokov, 0% obresti
Bosch MFW67450 aparat za mletje mesa ETA Ambo III mesoreznica (ETA 5075 90000)
Bosch MFW67450 aparat za mletje mesa

Bosch MFW67450 aparat za mletje mesa moči 700 W ponuja hitro predelavo. Ima veliko zmogljivost rezanja, in sicer 3,5 kg/min.

na voljo predvidoma: JUTRI

Partner: Mimovrste
Bosch mesoreznica MFW45020 ETA Ambo III mesoreznica (ETA 5075 90000)
Bosch mesoreznica MFW45020

Mesoreznica MFW45020, ki nudi možnost mletja mesa ali klobas. Na voljo je v belo/sivi barvi.

na voljo predvidoma: JUTRI

Partner: Mimovrste