Vsestranski japonski kuhinjski nož, zasnovan za rezanje zelenjave, sadja, mesa in rib. Široko rezilo omogoča enostavno prenašanje narezanih izdelkov v solatno skledo ali ponev, uporabno pa je tudi za drobljenje česna. Visok ročaj preprečuje, da bi členki udarjali ob desko.

Kuhinjski nož Satake Kotori Santoku 17 cm Vsestranski japonski kuhinjski nož, zasnovan za rezanje zelenjave, sadja, mesa in rib. Široko rezilo omogoča enostavno prenašanje narezanih izdelkov v solatno skledo ali ponev, uporabno pa je tudi za drobljenje česna.

Vsestranski japonski kuhinjski nož, zasnovan za rezanje zelenjave, sadja, mesa in rib. Široko rezilo omogoča enostavno prenašanje narezanih izdelkov v solatno skledo ali ponev, uporabno pa je tudi za drobljenje česna. Visok ročaj preprečuje, da bi členki udarjali ob desko.

Tradicionalni japonski nož z debelim, zoženim rezilom, ki se uporablja za odstranjevanje glav in filetiranje rib, ne da bi pri tem poškodovali občutljivo meso. Na Japonskem se pogosto uporablja za obrezovanje perutnine, vendar ni klasičen nož za sekanje in se ga ne sme močno udarjati.

Vsestranski kuhinjski nož, ki ga lahko uporabite za rezanje majhnih in srednje velikih predmetov, po potrebi pa tudi za lupljenje zelenjave in sadja. Popoln je za sekljanje česna, rezanje paradižnika ali rezanje majhnih sendvičev na kocke. Uspešno nadomesti kuharski nož, ko je dolg nož neroden.

Vsestranski japonski kuhinjski nož, zasnovan za rezanje zelenjave, sadja, mesa in rib. Široko rezilo omogoča enostavno prenašanje narezanih izdelkov v solatno skledo ali ponev, uporabno pa je tudi za drobljenje česna. Visok ročaj preprečuje, da bi členki udarjali ob desko.

Nož Ajikiri je mini različica noža Deba. Ta nož se uporablja samo za pripravo majhnih rib, kot je skuša. Zaradi majhnosti je nož izjemno priročen, kar pomeni udobno uporabo.Rezilo – jeklo 420J2. Ročaj – les magnolije s plastičnim obročem. Trdota – 56 HRC +/- 1. Skupna dolžina – 20,2 cm.

Tradicionalni japonski nož z debelim, zoženim rezilom, ki se uporablja za odstranjevanje glav in filetiranje rib, ne da bi pri tem poškodovali občutljivo meso. Na Japonskem se pogosto uporablja za obrezovanje perutnine, vendar ni klasičen nož za sekanje in se ga ne sme močno udarjati.