Komplet Shiori 1000/6000, vodni kamen za brušenje nožev. Posebej se priporoča za predbrušenje, ponovno brušenje, fino brušenje in poliranje visokokakovostnih kuhinjskih nožev z japonskim V-rezom. Ta profesionalni brusni kamen je idealen za jeklene nože, ne glede na to, ali so kuhinjski ali lovski. Posebej homogeni delci korunda omogočajo natančno in enakomerno ostrenje rezila ter doseganje enakomerne končne obdelave.

Ta visokokakovosten abrazivni material ponuja stran granulacije 1000 za nadzorovano brušenje in stran granulacije 6000 za fino brušenje. Ta vsestranski kamen omogoča tako brušenje kot končno obdelavo z enim samim kamnom.    Kamenzadostuje za večino opravil brušenja. Glavno brušenje je temelj ostrine vašega rezila in je še posebej priporočljivo za rezila iz Damaska, saj trše jeklo omogoča, da rezilo traja še dlje.    Redno brušenje visokokakovostnih nožev je še posebej pomembno za doseganje optimalnih rezultatov rezanja brez vlaken. Nizka absorpcija vode in izjemna trdota kamna omogočata hitro brušenje vseh rezil.    Ta dvojno mokri brusni kamen je idealen za nože iz damaščanskega jekla, seveda pa dosega odlične rezultate tudi z drugimi jeklenimi rezili.Priložen je komplet za brušenje noževdvostransko (#1000 / #6000)

visokokakovostni brusi, podstavek iz akacije za držanje kamna, vodilo za kot brušenja noža, en nedrseč podstavek iz črne gume in navodila za uporabo.