ZELENA LEČA 5 kg

Sestavine: Zelena leča

NARAVNI STROKOVNJAK Zelena leča je stročnica najvišje kakovosti z intenzivno zeleno barvo in nežnim, oreščkastim okusom. Zanjo je značilna čvrstejša konsistenca kot za druge sorte leče, kar pomeni, da po kuhanju ohrani svojo strukturo, ne da bi se razpadla. Je idealen dodatek številnim jedem, saj ji doda bogat okus in hranilno vrednost. Zelena leča je vsestranska sestavina, ki jo lahko uporabljamo tako v tradicionalnih kot sodobnih receptih.


Kako uporabljati zeleno lečo NARAVNI STROKOVNJAK:

Zelena leča je vsestranska sestavina, ki se odlično poda k različnim jedem. Odlično za:

 – Juhe in enolončnice: Zelena leča doda globino okusa juham, enolončnicam in enolončnicam, ne da bi pri tem izgubila teksturo. Odlično se poda v lečino juho, zelenjavne juhe ter zelenjavne in mesne enolončnice.

 – Solate: Zelena leča je odličen dodatek k solatam, tako toplim kot hladnim. Lahko jo kombinirate z zelenjavo, zelišči, feto ali kozjim sirom, kar ustvari zdrave in hranljive sestavine.

 – Kotleti in paštete: Kuhana zelena leča je odlična osnova za vegetarijanske kotlete, paštete in namaze. Njen oreščkast okus in bogata tekstura dajeta tem jedem edinstven značaj.

 – Nadevi in testa: Zelena leča je idealna za pripravo nadevov za pieroge, paprike, bučke in jajčevce. Obogatijo jih z beljakovinami, vlakninami in nepozabnim okusom.

 – Dodajanje rižu in testeninam: Dodamo jih lahko jedem z rižem in testeninami, s čimer ustvarimo hranljive in uravnotežene obroke.

 – Jedi v enem loncu: Čudovita je v karijih, daalu in drugih jedeh v enem loncu, saj doda globino okusa in teksture.

 – Namazi in humus: Zelena leča, zmešana z začimbami in olivnim oljem, lahko postane okusen namaz ali humus, odličen za mazanje na kruh ali kot omaka za zelenjavo.

Kako kuhati zeleno lečo?

Sestavine:
 – 1 skodelica zelene leče
 – 3 skodelice vode ali zelenjavne juhe
 – Ščepec soli (neobvezno)
 – 1 žlica olivnega olja (neobvezno)

1. Priprava:
 – Lečo preluknjajte, da odstranite morebitne nečistoče.
 – Sperite pod hladno vodo, da odstranite odvečni škrob in nečistoče.

2. Namakanje (neobvezno):
 – Zelene leče ni treba namakati, lahko pa jo namočite 1–2 uri, kar bo skrajšalo čas kuhanja.

3. Kuhanje:
 – Lečo dajte v lonec in jo prelijte z vodo ali jušno osnovo v razmerju 1:3.
 – Dodajte 1 žlico olivnega olja, da okrepite okus in preprečite, da bi se leča prijela dna lonca.

4. Zavrite:
 – Lonec postavite na srednji ogenj in vodo zavrite.

5. Kuhanje na majhnem ognju:
 – Zmanjšajte ogenj in kuhajte pokrito približno 30–40 minut, dokler leča ni mehka, vendar ne kašasta. Zelena leča bolje ohrani svojo teksturo kot druge sorte.

6. Preverjanje in odcejanje:
 – Preverite, ali je leča mehka, vendar se ne razpada. Če je voda, jo odcedite.

7. Začimbe (neobvezno):
 – Na koncu kuhanja dodajte ščepec soli, da preprečite strjevanje leče.


STROKOVNJAK ZA NARAVNE PRIROKE Zelena leča je nenadomestljiva kuhinjska sestavina, ki bo zaradi svoje vsestranskosti in hranilne vrednosti obogatila vsako jed.

Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
Energijska vrednost 1369 kJ / 327 kcal
Maščobe 1,9 g
od tega nasičene kisline 0,5 g
Ogljikovi hidrati 48,8 g
od tega sladkorji 1,2 g
Vlaknine 8,9 g
Beljakovine 24,3 g
Sol 0,03 g

Navedene vrednosti so bile določene v skladu s podatki naših dobaviteljev ali strokovno literaturo. 

Država porekla: Poljska
Neto teža: 5 kg
Proizvajalec: STROKOVNJAK ZA NARAVNE PRIROKE
PPH Kamil Chojnowski 

Informacije o alergenih:
Izdelek lahko vsebuje alergene:
sezam, oreščki, gluten, zelena, gorčica
Hranite na suhem in temnem mestu