RIŽ ARBORIO 500 g

Sestavine: Riž Arborio – gost


Riž Arborio NATURAL EXPERT je visokokakovosten riž s kratkimi, zaobljenimi zrni, ki med kuhanjem sproščajo svoj kremast škrob in dajejo jedem edinstveno, gladko teksturo. Ta italijanski riž je nepogrešljiv v kuhinji, še posebej za pripravo klasičnih italijanskih jedi.


Za kaj se uporablja riž Arborio?

 – Rižota: Riž Arborio je idealen za rižoto. Zaradi visoke vsebnosti škroba med kuhanjem postane kremast, hkrati pa ohrani konsistenco al dente. Za edinstveno jed rižoti dodajte svojo najljubšo zelenjavo, gobe, morske sadeže ali meso.

 – Paella: Uporablja se lahko v paelli, kjer je njegova sposobnost vpijanja okusov in arom nenadomestljiva. Odličen je z dodatki, kot so piščanec, chorizo, morski sadeži, zelenjava in žafran.

 – Arancini: Odličen za pripravo arancinov – italijanskih riževih kroglic, polnjenih s sirom, mesom ali zelenjavo, nato paniranih in ocvrtih do zlato rjave barve.

 – Juhe: Dodajte ga kremnim juham, da jim daste gosto, žametno konsistenco. Popoln je za minestrone ali druge goste zelenjavne juhe.

 – Rižev puding: Z rižem arborio pripravite kremast rižev puding. Skuhajte ga v mleku, sladkorju, vaniliji in vaših najljubših začimbah za okusno sladico.

 – Solate: Dodamo ga lahko riževim solatam, zlasti tistim, ki zahtevajo kremasto konsistenco. Dobro se poda k zelenjavi, zeliščim, feta siru in lahkim omakam.

 – Pilaf: Idealen za pripravo pilafov, kjer riž arborio vpije bogate okuse juhe in začimb ter postane mehak in aromatičen.

 – Enolončnice: Uporabite ga kot osnovo za riževe enolončnice, kombinirajte ga z zelenjavo, sirom, mesom ali morskimi sadeži za okusno in nasitno jed.

NARAVNI STROKOVNJAK Riž Arborio je vsestranska in nepogrešljiva sestavina v vaši kuhinji. Zaradi svoje sposobnosti ustvarjanja kremaste konsistence in vpijanja okusov je idealna izbira za številne recepte. Dodajte riž Arborio svojim jedem in uživajte v njegovem edinstvenem okusu in teksturi!


Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
 – energijska vrednost 1505 kJ / 360 kcal
 – maščobe 0,6 g
od tega nasičene kisline 0,2 g
 – ogljikovi hidrati 79,3 g
od tega sladkorji 0,1 g
 – vlaknine 2,8 g
 – beljakovine 6,6 g
-sol 0 g

Navedene vrednosti so bile določene v skladu s podatki naših dobaviteljev ali strokovno literaturo. 

Država porekla: Italija
Proizvajalec:
NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski
e-pošta: info@naturalexpert.pl
Neto teža: 500 g

Kako kuhati riž Arborio?

Sestavine:

• 1 skodelica riža Arborio

• 3 skodelice jušne osnove (zelenjavne, piščančje ali mesne) 

• 1 žlica olivnega olja ali masla

• Sol po okusu (neobvezno)

Tradicionalna navodila za kuhanje: 

1. Segrejte jušno osnovo – v kozici segrejte jušno osnovo in jo hranite na majhnem ognju, da ostane vroča ves čas kuhanja.
2. Cvrtje riža – V globoki ponvi ali loncu segrejte olivno olje ali maslo. Dodajte riž in ga med mešanjem pražite 1–2 minuti, dokler zrna ne postanejo rahlo prosojna.
3. Postopoma dodajajte jušno osnovo – Rižu dodajte prvo zajemalko vroče jušne osnove. Nežno mešajte, dokler se tekočina ne vpije.
4. Nadaljujte z dodajanjem tekočine – Dodajte naslednjo zajemalko jušne osnove in vsakič počakajte, da riž vpije tekočino. Redno mešajte, da se riž ne sprime.
5. Kuhajte, dokler se riž ne zmehča – nadaljujte z dodajanjem jušne osnove in mešajte približno 18–20 minut, dokler riž ni kremast, vendar še vedno rahlo al dente.
6. Začinite – na koncu dodajte sol ali druge začimbe po okusu. 

Postopek kuhanja brez rižote (preprostejši): 

1. Zavrite vodo (razmerje 2:1, tj. 2 skodelici vode na 1 skodelico riža). 

2. Riž stresite v vrelo, osoljeno vodo. 

3. Kuhajte na majhnem ognju 15 minut pokrito, dokler se voda ne vpije. 

4. Odstavite z ognja in pokrito pustite na stran 5 minut da se pari. 

Informacije o alergenih:
Izdelek lahko vsebuje alergene:
sezam, oreščki, gluten, zelena, gorčica

Pogoji shranjevanja:
Hranite na suhem in temnem mestu.