RIŽ ARBORIO 5 kg

Sestavine: Riž Arborio – gost


Riž Arborio NATURAL EXPERT je visokokakovosten italijanski kratkozrnati riž, ki ima po kuhanju edinstveno kremasto konsistenco. Zaradi nežnega okusa in sposobnosti vpijanja tekočine je idealna izbira za pripravo različnih jedi, zlasti klasične rižote.


Za kaj naj uporabljam riž Arborio?

 – Rižota: Idealen za pripravo tradicionalne italijanske rižote. Riž Arborio vpije juho in ustvari kremasto, gladko teksturo, ki se odlično poda k različnim sestavinam, kot so gobe, beluši, morski sadeži in siri.

 – Paella: Odlična izbira za špansko paello. Riž arborio med kuhanjem ohrani svojo strukturo, hkrati pa vpija okuse juhe, zelenjave, mesa in morskih sadežev.

 – Arancini: Idealen za pripravo arancinov – italijanskih riževih kroglic, ocvrtih do zlato rjave barve. Ko je kuhan in ohlajen, je riž arborio idealen za oblikovanje in cvrtje.

 – Sladke riževe sladice: Idealen za sladke riževe sladice, kot je rižev puding. Zaradi kremaste teksture je sladica gladka in prijetna.

 – Juhe: Dodamo ga lahko kremnim juham, da jim damo bogato in kremasto teksturo. Riž arborio se čudovito poda k kremnim juham, kot so bučna, paradižnikova ali gobova juha.

 – Pilaf: Uporabite ga za pripravo pilafa. Riž arborio vpije okuse začimb in dišav ter ustvari okusno in nasitno jed.

 – Enolončnice: Popoln za različne enolončnice. Riž arborio ustvari kremasto osnovo, ki se odlično poda k zelenjavi, mesu in sirom.

 – Riževe solate: Uporabite ga lahko v riževih solatah. Riž arborio ohrani svojo obliko in teksturo, ko je kuhan in ohlajen, kar solatam doda zanimivo teksturo.

NARAVNI STROKOVNJAK Riž arborio je nepogrešljiva sestavina v vaši kuhinji. Zaradi nežnega okusa in edinstvene kremaste teksture je idealna izbira za številne jedi, tako tradicionalne kot sodobne. Dodajte riž arborio svojim receptom in uživajte v izjemnih jedeh, bogatih z okusom in teksturo!


Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
 – energijska vrednost 1505 kJ / 360 kcal
 – maščobe 0,6 g
od tega nasičene kisline 0,2 g
 – ogljikovi hidrati 79,3 g
od tega sladkorji 0,1 g
 – vlaknine 2,8 g
 – beljakovine 6,6 g
-sol 0 g

Navedene vrednosti so bile določene v skladu s podatki naših dobaviteljev ali strokovno literaturo.

Država porekla: Italija
Proizvajalec:
NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski
e-pošta: info@naturalexpert.pl
Neto teža: 5 kg 

Kako kuhati riž Arborio?

Sestavine:

• 1 skodelica riža Arborio

• 3 skodelice jušne osnove (zelenjavne, piščančje ali mesne) 

• 1 žlica olivnega olja ali masla

• Sol po okusu (neobvezno)

Tradicionalna navodila za kuhanje: 

1. Segrejte jušno osnovo – v kozici segrejte jušno osnovo in jo hranite na majhnem ognju, da ostane vroča ves čas kuhanja.
2. Cvrtje riža – V globoki ponvi ali loncu segrejte olivno olje ali maslo. Dodajte riž in ga med mešanjem pražite 1–2 minuti, dokler zrna ne postanejo rahlo prosojna.
3. Postopoma dodajajte jušno osnovo – Rižu dodajte prvo zajemalko vroče jušne osnove. Nežno mešajte, dokler se tekočina ne vpije.
4. Nadaljujte z dodajanjem tekočine – Dodajte naslednjo zajemalko jušne osnove in vsakič počakajte, da riž vpije tekočino. Redno mešajte, da se riž ne sprime.
5. Kuhajte, dokler se riž ne zmehča – nadaljujte z dodajanjem jušne osnove in mešajte približno 18–20 minut, dokler riž ni kremast, vendar še vedno rahlo al dente.
6. Začinite – na koncu dodajte sol ali druge začimbe po okusu. 

Postopek kuhanja brez rižote (preprostejši): 

1. Zavrite vodo (razmerje 2:1, tj. 2 skodelici vode na 1 skodelico riža). 

2. Riž stresite v vrelo, osoljeno vodo. 

3. Kuhajte na majhnem ognju 15 minut pokrito, dokler se voda ne vpije. 

4. Odstavite z ognja in pokrito pustite na stran 5 minut da se pari. 

Informacije o alergenih:
Izdelek lahko vsebuje alergene:
sezam, oreščki, gluten, zelena, gorčica

Pogoji shranjevanja:
Hranite na suhem in temnem mestu.