Okusna, izrazito pikantna (vendar ne pretirano) omaka, ki je lahko osnova za številne jedi azijskega navdiha. Gre za rdečo sorto, ker je njena osnova rdeča čili paprika.

Najpreprostejši recept je, da v ponvi z oljem stopite nekaj curryja, dodate kokosovo mleko, nato tofu, seitan ali sojine zrezke (ali druge nadomestke mesa), zelenjavo in začimbe. Postrezite z rižem.
Zagotovo lahko na spletu najdete ali izumite še veliko več okusnih jedi z rdečim curryjem.

Sestavine: posušene rdeče čili paprike 28 %, limonska trava, česen, šalotka, sol, lupinica kaffir limete, galangal, začimbe (semena koriandra, mleta kumina). 

Hranilna vrednost (na 100 g izdelka)

Energija: 509 kJ/122 kcal
Maščobe: 5,4 g
od tega nasičene maščobne kisline: 2,8 g
Ogljikovi hidrati: 10 g
od tega sladkorji: 4,0 g
Vlaknine: 9,1 g
Beljakovine: 3,9 g
Sol: 11,7 g 

Teža: 50 g