Rafinirano kokosovo olje 900 ml Kokosovo olje se pridobiva iz mesa kokosove palme. Rafinirano kokosovo olje je podvrženo postopku rafiniranja, ki odstrani značilen vonj in okus po kokosu. Zaradi visoke točke dimljenja je idealno za cvrtje, peko in kuhanje. Pri 22–25 °C se spremeni iz trdnega v tekoče stanje. Sestavljeno je iz srednjeverižnih nasičenih maščobnih kislin, ki med cvrtjem ne sproščajo prostih radikalov. Je idealen nadomestek za maslo, margarino in druga tradicionalna olja, ki se uporabljajo v vsakodnevni kuhinji. Uporablja se lahko tudi hladno, na primer v kruhu. Odlično je tudi za vsakodnevno nego telesa in las. Rafinirano kokosovo olje je še posebej priporočljivo za tiste, ki jim ni všeč intenziven kokosov vonj in okus, značilen za nerafinirano obliko. Postopek rafiniranja poteka pri visoki temperaturi in vključuje odstranjevanje usedlin iz mesa kokosa ter mu daje teksturo brez vonja in gladko teksturo. Postopek rafiniranja tudi podaljša rok uporabnosti izdelka. Lahko se hrani pri sobni temperaturi brez strahu pred kvarjenjem. Kokosovo olje velja za najbolj zdravo olje, pridobljeno z rafiniranjem. Zaradi bogastva s srednjeverižnimi nasičenimi maščobnimi kislinami (MCFA), zlasti lavrinsko kislino, kaže lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Ima povsem drugačne lastnosti kot olja, ki vsebujejo nasičene maščobne kisline živalskega izvora, ki po mnenju znanstvenikov negativno vplivajo na zdravje ljudi. Koristne lastnosti kokosovega olja so bile znane že v stari Indiji. Zaradi svoje geografske lege kokosovo olje najpogosteje uporabljajo ljudje iz jugovzhodne Azije in pacifiških otokov. Znanstvene študije kažejo, da lokalno prebivalstvo zelo malo trpi zaradi bolezni krvožilnega sistema. Lastnosti: Prisotnost lavrinske in kaprilne kisline pomaga telesu preprečiti številne bolezni, vključno z boleznimi krvožilnega in živčnega sistema, vnetnimi boleznimi in glivičnimi okužbami, kožnimi okužbami in aknami. Poleg tega uživanje kokosovega olja krepi splošno imunost telesa in podpira prebavni, krvožilni in hormonski sistem. Uporaba: Kokosovo olje brez vonja je našlo široko uporabo v živilski industriji. Zaradi svoje trdne konsistence ga lahko uporabljamo povsod, kjer bi uporabili maslo ali margarino. Dobro se obnese kot namaz in kot dodatek k pekovskim izdelkom. Rafinirana sorta ima višjo točko dimljenja – okoli 200 °C – zato se lahko uporablja za cvrtje, peko na žaru in peko. Pri visokih temperaturah ne sprošča škodljivih spojin. Kokosovo olje je priporočljivo tudi za vegetarijance. Če potrebujete vsestransko maščobo za kuhanje, je rafinirano kokosovo olje dobra izbira. Postopek rafiniranja ne uniči kislin, ki jih olje vsebuje, in njihovih koristnih lastnosti. Sestavine: rafinirano kokosovo olje Hranilne vrednosti:, na 100 g, na porcijo, % RDA na porcijo Energijske vrednosti:, 3404 kJ / 828 kcal, 513 kJ / 126 kcal, 6 % Maščobe, 92 g, 14 g, 20 % od tega nasičene maščobne kisline, 86 g, 13 g, 65 % Ogljikovi hidrati, 0 g, 0 g, 0 % od tega sladkorji, 0 g, 0 g, 0 % Beljakovine, 0 g, 0 g, 0 % Sol, 0 g, 0 g, 0 % Informacije o alergenih: Proizvodni obrat pakira tudi – sezam, mandlje, izdelke z žveplovim dioksidom SO2, arašide, različne oreščke Shranjevanje: Kokosovo olje je treba hraniti na suhem in temnem mestu. Po odprtju hranite v hladilniku. Država porekla: Indonezija Neto teža: 900 ml