Mladi jackfruit v slanici 565 g Chef's Choice

Jackfruit (jackfruit) je največje drevesno sadje na svetu, ki doseže 35 kg teže in 90 cm dolžine. Mlad, nezrel sadež ima okus in teksturo, podobno mesu, zlasti perutnini. Ni primeren za uživanje surovega, vendar se uporablja kot glavna sestavina vegetarijanskih curry jedi kot nadomestek za meso (je priljubljena curry sestavina v Indiji, Nepalu, Bangladešu, Šrilanki, Indoneziji, Kambodži, Vietnamu in Indoneziji).

Sestavine: mlad, zelen jackfruit (54 %), voda, sol, citronska kislina (antioksidant)

Hranilna vrednost na 100 g: energijska vrednost 27 kcal, maščobe 0,0 g, ogljikovi hidrati 5,36 g (vključno s sladkorji 0 g), vlaknine 0,0 g, beljakovine 0,0 g, natrij 321 mg.

Vitamin D 0,0 mcg, kalcij 57,15 mg, železo 0,1 mg, kalij 73,21 mg