Moka BrainMax Pure Almond – blanširana BIO, 500 g mandljeva moka je narejena iz mletih mandljev in je naravno brez glutena. Zaradi tega je primerna alternativa moki za ljudi s celiakijo. Blanširanje je postopek, pri katerem se mandlji v vreli vodi odstranijo od lupine sami mandlji pa se nato zmeljejo v fin prah. Rezultat je rahlo sladek okus moke, ki je še posebej primeren za peko, za pripravo sladic, tort, žemljic ali palačink. Moka ohranja svojo naravno vsebnost beljakovin in je vir nenasičenih maščobnih kislin, ki ugodno vplivajo na zniževanje holesterola v krvi. Med vitamini vsebuje vitamin E in B. Med minerali ima pomemben delež kalcija, magnezija, selena in mangana. Vse o mandljih lahko najdete v našem članku na blogu.