Vina

Rebula s karatkerjem, ki očara s svojo pitnostjo, je odlična spremljevalka začetnih jedi.

Special Cuvee je rezultat prefinjenega blendinga med grozdjem vsake trgatve in specialnimi vini, od teh so nekatera starana v magnumih od 5 –15 let.

Cvetica je nežna, jasna, po muškatnem grozdju. Mehurčki so drobnejši, fini. Suha, lažjega telesa, s prijetno kislino, skladna. Primerna za aperitiv.

Hišna bela zvrst iz štirih sort grozdja. Maceracija 5 dni, 1 leto zorenja v lesu. Vino je primerno za jedi na osnovi tartufa, z belo ribo na žaru ali z zrelimi siri.

Hišna rdeča zvrst iz Merlota, Cabernet Sauvignona, Cabernet Franca in Refoška. 20 dni maceracije in 48 mesecev zorenja v hrastovih sodih.Odličen spremljevalec divjačinskih specialitet.

Pridelamo ga le ob izjemnih letnikih, maceracija 22 dni, nato zori v lesenih sodih najmanj 30 mesecev. Lepo se poda k bogatim mesnim jedem , ovčetini in steaku.

Pridelan je iz 60% čiste sorte refoška z dodatkom cabernet sauvignona, merlota, shiraza in malo cipra. Vino je lepe intenzivnejše češnjeve barve. Cvetica je zelo čista, sadna, lepo izražena, rdeče jagodičevje-malina, jagoda.

Pridelan ob najboljših letnikih, maceracija cca 30 dni, nato zori v lesu vsaj 5 let. Ponudite ga k divjačini ali jedem z žara, starani skuti, zrelim sirom …

Bogata je na vonjavah in okusu. Vonj je saden: citrusi, breskev, ananas; meden, z rahlimi cvetnimi notami: akacija. V ustih je sveža, polnega telesa, harmonična z umirjeno kislino. Je idealna spremljevalka ribjih in zelenjavnih specijalitet.

Pridelana le ob najboljših letnikih. Maceracija cca 10–14 dni, nato odleži 2 leti v lesenih sodih. Ponudimo jo k izbranim zrelim sirom, jedem s tartufi, ribam na žaru.

Sočen, saden refošk z mehkim taninskih zaključkom.

Refošk je pridelan iz najboljšega grozdja in izbrane lege. Maceracija14 dni, 36 mesecev zorenja v velikih lesenih sodih. Najboljše se poda k pršutu in mesnim jedem.