Bela vina

Fermentacija v francoskem hrastovem lesu (barique in tonneaux). Zorenje 10 mesecev v sodih in nato še 1 leto v steklenici.

Vino, ki se bo izkazalo tako v vlogi aperitivi, kakor tudi spremljevalca lažjih (pred)jedi.

Malvazija iz leg Debeli rtič, Labor – eocenski fliš, lapor in peščenjak

Selekcija v vinogradu, ročna trgatev, 10-dnevna maceracija, stiskanje, groba sedimentacija, spontana fermentacija, skladiščenje v 1000l granitnih sodih.

Razkošna cvetica zrelega traminca in živahnost rumenega muškata ustvarita kompleksno in bogato vino s privlačno zlato rumeno barvo.

Neverjetno filigranska, fina kislost teče skozi to večplastno, večplastno vino, ki ohranja svojo svežino skozi in skozi.

Grüner Veltliner, beli pinot, sivi pinot in chardonnay, stari 20 – 52+ let, na kredasti, peščeni ilovec.

»Iz belega pinota lahko naredimo še več kot iz chardonnaya,« pravi Jörg Bretz.

Leta 1831 je Bernard Bichot v Monthelieju ustanovil podjetje za trgovanje z vinom v njegovem imenu. Njegov sin Hipolit ga je nasledil in kupil prve trte v Volnayu.

Assuli, kar v lokalnem narečju pomeni »pod soncem«, združuje tradicijo in inovativnost na čudoviti lokaciji zahodne Sicilije. Vinska klet trenutno obsega približno 130 hektarjev, razdeljenih na pet parcel.

Assuli, kar v lokalnem narečju pomeni »pod soncem«, združuje tradicijo in inovativnost na čudoviti lokaciji zahodne Sicilije. Vinska klet trenutno obsega približno 130 hektarjev, razdeljenih na pet parcel.

Filip Koletnik sledi preprosti filozofiji: verjame, da so najboljše stvari naravne. Zanj je grozdje popolno samo po sebi in vsebuje vse, kar je potrebno za dobro in za dobro vino s polnim telesom. Zato želi vplivati na proces, v katerem grozdje postane vino.

Cicinis je izraz Conti Attemsa; ime je dobil po hribu, kjer so bili zasajeni sauvignon, beli pinot in friulano v 60 % sauvignon, 20 % friulana in 20 % beli pinot. Vino s svetlo slamnato barvo , nos je zbirka sort. Kompleksen okus, velike elegance in uravnoteženosti.

Za ta Pinot Grigio je značilna slamnato rumena barva. Njegov šopek zaznamuje impresivna sadnost, v okusu pa se kažejo vse izjemne lastnosti Collia: izjemna teža in viskoznost, mineralnost, pikantnost, pikantnost in živahnost.

Odlično se poda k suhim mesnim jedem nežnega okusa, kot je sladka šunka. Odlično se poda k testeninam, obloženim z zelenjavo ali školjkami.

Vinogradi se nahajajo med ravninami in pobočji v pokrajini Gorica, na povprečni nadmorski višini 60 m.

Odlično se poda k jedem iz špargljev, zelenih in belih. Zanimiva je tudi kombinacija z ribjo in zelenjavno tempuro.

Grozdje Ribolla Gialla se že stoletja prideluje v vinogradih na gričevju Furlanije, kar nam prinaša priznani „Rabiole de Collibus“. Tukaj, na terasah Collio, katerih zemlja iz čiste ponce poudarja njene lastnosti, pridelujemo najboljši izraz Ribolla Gialla.

Zvrst dveh sort: Pinot Grigio 50%, Sauvignon Blanc 50%.

Vino, ki ima okus po pomladi.

Soave, ki ga pričakujete.

Vino, postreženo na ob kronanju Georgea VI.

Pinot Grigio

Frano Milina Bire je edini vinar, ki ima ekološko gojene vinograde tega grozdja.