Najbolje ocenjeni: Vina

Gerard Bertrand razkriva zgodovino velikih terroirjev južne Francije. Prva pisna sled o opatiji Saint Hilaire sega v leto 825. Opatija se nahaja v bližini Limouxa in je znana po tem, da so bivali menihi, ki so odkrili skrivnost penečih vin.

poljšakica, 50%, rebula 40%, malvazija 10%

„Ponca“ je ime za odlično prst, značilno za Collio. Posebna kamninska zgradba, v kateri se izmenjujeta marmor in apnenec.

Ime „La Lepre“ nosi ime po živalicah, ki naseljujejo Langhe. Gre za vino tradicije, znano po vsakodnevnem uživanju, ki se izraža v vsem svojem bogastvu in polnosti okusa ter ohranja značilno sortnost dolcetta.

Zanimiva modra frankinja Bretza.

Sortno vino iz modrega pinota. Srednje intenzivne granatno rdeče barve, polnega okusa in v vonju izražene note češnje v kombinaciji s temno čokolado. Uglajeno vino polnega okusa.

Pridelan je iz 60% čiste sorte refoška z dodatkom cabernet sauvignona, merlota, shiraza in malo cipra. Vino je lepe intenzivnejše češnjeve barve. Cvetica je zelo čista, sadna, lepo izražena, rdeče jagodičevje-malina, jagoda.

Konzorcij opuščenih vinogradov.

Pridelan ob najboljših letnikih, maceracija cca 30 dni, nato zori v lesu vsaj 5 let. Ponudite ga k divjačini ali jedem z žara, starani skuti, zrelim sirom …

Rebula

V kozarcu se predstavi z briljantno svetlečo, svetlo rumeno barvo. Sprva nam arome laskajo z odtenki kumkvata, limete in kutine. Sadnim komponentam se pridruži še več zeliščnih odtenkov.

Z uporabo veščin in znanja, ki so ga ustvarjalci prenašali iz roda v rod, uspe Martiniju v steklenice penečih vin ujeti edinstveni karakter italijanskih vinogradov.