Predstavitev
Sušen irski morski mah je posušena rdeča alga Chondrus crispus. Po namakanju in mešanju z vodo tvori gel, zato se v kuhinji uporablja kot rastlinska alternativa želatini ter kot zgoščevalec in stabilizator.
Primeren je za pripravo sladkih in slanih jedi, ki jim doda gostejšo, bolj enotno in gladko teksturo. Uporabite ga lahko v domačem siru, jogurtu, sladoledu, pecivu brez peke in presnih sladicah, pa tudi v juhah, omakah ali namazih. Zaradi sposobnosti vezave lahko v receptih nadomesti jajca.
- posušen irski morski mah Chondrus crispus
- 100% rastlinska sestava
- primeren za vegetarijance in vegane
- pakiranje vsebuje 100 g
- uporaben tudi v smoothijih, koktajlih in drugih napitkih
Pred uporabo ga temeljito sperite. Nato ga za 4 do 12 ur namočite v toliko vode, da je popolnoma potopljen. Zmehčan mah lahko zaužijete ali ga zmešate v gel za pripravo sladic, krem, pit, kaš in drugih jedi.