Yacon sirup se pridobiva iz gomolja yucon, sestavlja pa ga vodotopna vlaknina inulin, ki ne vpliva na porast sladkorja v krvi.

Okus spominja na med ali karamelo, domačini pa ga imenujejo tudi zemeljsko jabolko.

Uporaba: Za slajenje kosmičev, jogurtov, smoothie-jev, čajev, sadnih solat, peciv ipd. Primerno za diabetike.

Sestavina: 100 % ekološki yacon sirup.

Hranilna vrednost v 100 g (=73 ml): maščobe 0,2 g, od tega nasičene maščibe 0,1 g, ogljikovi hidrati 68,5 g, od tega sladkorji 31,7 g, prehranske vlaknine 1,6 g, beljakovine 2,1 g, sol 0,3 g.