Znamka
Cena
Stanje artiklov
Razpoložljivost
Dobavitelj
Nastavek za polnjenje klobas
Razširitev piškotov
Vrsta mlinčka
Material aparata
Vzvratna prestava
Vhodna moč
Če prisegate zlasti na domačo ter nadzirano pripravo svežih artiklov iz mesa, je izbira mesoreznice še toliko bolj dobrodošla izbira za vaše gospodinjstvo. Dejstvo je, da meso lahko zmeljete tudi v kuhinjskem robotu ali pa ga nasekljate ročno, vendar je v resnici kakovostna mesoreznica v tem primeru daleč najboljša možnost, še posebej, če meso meljete redno in pogosto.
Sestava mesoreznice
Sestavni deli mesoreznice so:
- pladenj,
- ploščica,
- rezilo,
- vijak,
- potiskalo,
- lijak.
Pladenj je nameščen na vrhu cevi ter zagotavlja shranjevanje mesa, preden ga vstavite v lijak. Ploščica je majhen kovinski del z luknjicami, skozi katere vijak potisne meso. Velikost teh lukenj pa določa strukturo končnega izdelka oziroma zmletega mesa. Rezilo je majhen del z ostrimi robovi, ki je navzkrižno oblikovan. Rotira okrog ploščice ter poskrbi za mletje mesa.
Glavni člen za mletje mesa je vijak, ki meso vztrajno potiska proti gredi ter naprej proti rezilom. Potiskalo pa omogoča, da meso potiskate po cevi in tako poskrbite za njegovo premikanje. Del mesoreznice, v katerega se vstavijo kosi mesa, se imenuje lijak. Večina mesoreznic vsebuje lijak, ki je posebej zasnovan tudi za polnjenje klobas.
Dodatne funkcije mesoreznice
Moderno zasnovane sodobne mesoreznice vam ponujajo še številne dodatne lastnosti, funkcije pa tudi najrazličnejše nastavke. Med njimi na primer:
- dvostransko rezilo,
- povratno funkcijo,
- predal za shranjevanje plošč,
- nastavek za mesne kroglice,
- nastavek za polnjenje klobas,
- nastavek za stiskanje sadja,
- nastavek za ožemanje citrusov,
- nastavek za strganje.
Dvostransko rezilo oziroma nož iz nerjavečega jekla vsebuje dve ostri rezili. Tako lahko vedno poskrbite za pravilno nameščanje ter povsem natančen rez. Nož se povsem prilega in enakomerno strga meso ter zelenjavo. Ker se trše sestavine lahko precej hitro zagozdijo, povratna funkcija omogoča, da se zagozdena živila lahko ponovno sprostijo.
V dodatno vgrajen predal lahko shranjujete ploščice. Nastavek za polnjenje klobas vam omogoča pripravo odličnih doma narejenih govejih, piščančjih, svinjskih in zelenjavnih klobas. Pripravo kroglic iz mesa vam zagotavlja nastavek za mesne kroglice. Nastavek za stiskanje sadja pa poskrbi za obdelavo sadja ter jagodičevja, prav tako mehke zelenjave in paradižnika. Odstranjuje tudi peclje z ribeza. Nobenih omejitev ni niti pri količini živil, ki jih boste želeli naribati ali narezati. Gospodinjski aparati, kot so mesoreznice, so namreč primerni za najrazličnejše sestavine, na primer za sir, oreščke, sadje, zelenjavo, čokolado.
Popoln nadzor pri domačem mletju mesa
Aparati za mletje mesa vam omogočajo popoln nadzor nad kuhinjskimi opravili v domačem okolju. Pametno je izbrati takšnega s čim večjo zmogljivostjo mletja. Kljub preprosti uporabi domače mesoreznice je treba nujno upoštevati vsaj nekaj nasvetov.
Meso, ki ga nameravate zmleti, mora biti mrzlo. V nasprotnem primeru se bo namreč meso razcefralo, odtekla bo maščoba in nastala bo kuhana struktura, česar pa si najverjetneje ne želite. Mesoreznico je dobro vsaj eno uro pred mletjem postaviti nekam na hladno, na primer v zamrzovalnik. Pred mletjem naj se meso dobro razreže, kar lahko učinkovito prepreči cefranje ter zatikanje mesa okrog samega rezila. Med postopkom meso ves čas opazujte.
Karakteristike, ki jih je že na začetku dobro upoštevati pri izbiri mesoreznice
Nekateri dejavniki oziroma lastnosti mesoreznice še posebej vplivajo na njeno kakovost oziroma delovanje.
Že na začetku si izberite/določite:
- proizvajalca oziroma blagovno znamko,
- moč mesoreznice (W),
- zmogljivost mletja (kg/min),
- izbiro sokovnika da/ne,
- izbiro nastavka za klobase da/ne.
Mlinček za meso Zilan ZLN2409 je zmogljiv in tih z močjo 1800 W. Ima funkcijo vzvratne vožnje, nedrseče nogice in zaščito pred pregrevanjem. Z aluminijastim lijakom, nastavkom za klobase in kebbe ter tremi siti iz nerjavečega jekla (3 mm, 5 mm, 7 mm) zlahka zmeljete do 1,6 kg mesa na minuto.
Trenutno ni na zalogi
Adler Adlga sesekljalnik z drobilnikom Adler vam omogoča enostavno in prijetno kuhanje.
Trenutno ni na zalogi
Električni mlinček za meso iz nerjavečega jekla z močjo 1 200 W. Sprednja plošča je kromirana, vključno z rezilom za rezanje. Paket vključuje 3 jeklene brus ilne plošče s premeri 7, 5 in 3 mm. Priloženi so tudi nastavek za peko piškotov/pekačev, nastavek za polnjenje črevesja in nastavek za kebbe –
Trenutno ni na zalogi
Mlinček za meso FW 3506 je zaradi širokega nabora dodatne opreme idealen pomočnik pri predelavi mesa. Telo mlinčka je izdelano iz kovine. Rezilo je izdelano iz nerjavečega jekla. Močan motor dopolnjuje funkcija povratne vožnje. V paketu so vključeni:3 jeklene brusilne plošče (3/5/7 mm)nastavek za pe
Trenutno ni na zalogi
Elit MG-1300 mlin za meso s kapaciteto do maksimalno 1,9 kg, ponuja možnost 7v1 in 3 različnimi nastavki.
Trenutno ni na zalogi
First aparat za mletje mesa z močjo od 700 do 1800 W.
Trenutno ni na zalogi
First aparat za mletje mesa, sekljalnik in sokovnik v enem z močjo od 300 do 1000 W.
Trenutno ni na zalogi
GEFU TRIJE RAZLIČNI PRIKLJUČKI ZA MESOREZNICO IN RIBEŽEN TRANSFORMA so izdelani iz visokokakovostnega nerjavečega jekla. Izjemno ostri zobje LASER CUT (bobni) zrežejo zelenjavo, sadje, kostanj, sir, čokolado in oreščke v drobne kosmiče ali grobe sekance.
Trenutno ni na zalogi
Največja debelina rezanja (mm): 20Možnost zlaganja: NEPravila: stalno delovanjePremer rezila (mm): 170Moč rezalnika (W): 170Reguliranje hitrosti: 1,5 min: NEDizajn izdelka: Električni rezalnik GRAEF SKS 10002* Zobato rezilo iz nerjavečega jekla s premerom 170 mm z varnostnim odstranljivim pokrovom*
Trenutno ni na zalogi
Z našim ročnim mešalnikom mesa, ki je preprost za uporabo, boste lahko dodali svoje najljubše začimbe klobasam, sušeni govedini in drugemu mletemu mesu ter tako zlahka ustvarili lastne mešanice mesa. Popoln je za domačo in profesionalno uporabo. Ta močan mešalnik mesa s prostornino 20 kg je opremlje
Trenutno ni na zalogi
Z napravo za hamburgerje lahko v samo nekaj korakih pripravite pleskavice, ki so popolne oblike za burgerje.
Trenutno ni na zalogi
Srebrnmlinček za meso Aero znamke Lamart z vpenjalnim mehanizmom in lesenim ročajem je izdelan iz kakovostne litine. Ker je povsem razstavljiv sta čiščenje in sestavljanje enostavna. Dimenzije mlinčka: premer 6 cm, višina 19 cm in širina 16 cm.
Trenutno ni na zalogi