HOLY SMOKE BBQ Oglje za kamado žar Holy Smoke BBQ – hrast / javor, 8 kg

Ko zakuriš kamado, želiš stabilno temperaturo, močno žerjavico in čim manj nepotrebnega pepela. Holy Smoke BBQ oglje iz hrasta in javorja je narejeno prav za to – za resno peko na žaru, kjer štejejo okus, kontrola temperature in zanesljiv rezultat.

Gre za kakovostno oglje iz 90 % hrasta in 10 % javorja, ki poskrbi za dolgo, čisto in enakomerno gorenje. Hrast daje močno toploto in stabilno žerjavico, javor pa doda prijetno aromo, ki se odlično ujame z mesom, zelenjavo, ribami ali pico iz kamado žara.

Zakaj izbrati Holy Smoke BBQ oglje?

• Odlično za kamado žare – primerno za visoke temperature in dolge BBQ peke.

• 90 % hrast in 10 % javor – kombinacija močne toplote in prijetne arome.

• Dolgo in stabilno gorenje – idealno za low & slow peko, brisket, rebrca, pulled pork ali pečenke.

• Malo pepela – manj čiščenja po peki in boljši pretok zraka v žaru.

• Čisto gorenje – za naraven okus hrane brez nepotrebnih dodatkov.

• Primerno tudi za visoke temperature – za steake, burgerje, pico in hitro direktno peko.

Za peko, kjer se ne mudi

Kamado žar ni samo žar – je mala zunanja pečica, smoker in steak mašina v enem. Zato potrebuje oglje, ki zdrži tempo. Holy Smoke BBQ oglje se dobro obnese tako pri dolgotrajni peki na nižjih temperaturah kot pri močni direktni vročini, ko želiš na mesu ustvariti pravo skorjico.

Če rad pečeš počasi, z dimom in brez stalnega dodajanja goriva, je to oglje odlična izbira. Če pa rad zakuriš žar na polno in pripraviš steak, pico ali burgerje, bo hrastova osnova poskrbela za dovolj močno žerjavico.

Uporaba

Oglje nasujte v kurišče kamado žara, ga prižgite z naravnimi prižigalnimi kockami ali električnim vžigalnikom ter počakajte, da se ustvari stabilna žerjavica. Za low & slow peko uporabite manj odprte zračnike, za višje temperature pa povečajte pretok zraka.

Tehnični podatki

• Vrsta izdelka: oglje za žar

• Primerno za: kamado žare, žare na oglje, BBQ peko

• Sestava: 90 % hrast, 10 % javor

• Neto količina: 8 kg

• Uporaba: direktna peka, indirektna peka, low & slow BBQ, peka pri visokih temperaturah

• Prednosti: močna toplota, stabilno gorenje, malo pepela, naravna aroma lesa