Ta 26 cm dolg filetirni nož je precizno orodje, zasnovano za delo z ribami, mesom in drugimi sestavinami, ki zahtevajo tanke, enakomerne reze. Njegova ozka zasnova omogoča natančno ločevanje filejev od kosti ali kože, zaradi česar je nepogrešljiv tako v profesionalni kot domači kuhinji.

---

Ključne lastnosti:

1. Dolžina rezila:

• 15 cm – zagotavlja natančno manevriranje in nadzor med filetiranjem.

1. Material rezila: Izdelano iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, ki:
    

   • • Je odporno proti koroziji.
     • Ostane oster dolgo časa.
     • Enostavno brušenje.

2. Oblika rezila:

• Ozko, prožno rezilo, ki se prilagodi obliki filetiranega izdelka.
• Natančno obdelana konica olajša delo na težko dostopnih mestih.

1. Ročaj:

• Ergonomski, izdelan iz jekla z nedrsečo strukturo za udoben in varen oprijem

1. Ravnovesje:

• Popolno ravnovesje med rezilom in ročajem, ki zmanjšuje utrujenost rok.

---

Uporaba:

• Filetiranje rib:

 – Natančno ločuje meso od kosti in kože.

• Porcioniranje mesa:

 – Natančno rezanje tankih rezin mesa ali perutnine.

• Obdelava občutljivih sestavin:

 – Priprava morskih sadežev, npr. kozic, lignjev.

---

Prednosti jeklenega filetirnega noža:

• Natančnost: Zahvaljujoč ozkemu in fleksibilnemu rezilu.
• Vzdržljivost: Nerjaveče jeklo zagotavlja dolgo življenjsko dobo orodja.
• Vsestranskost: Uporablja se lahko za številne vrste sestavin, ki zahtevajo natančno rezanje.
• Enostavno čiščenje: Hitro ročno pranje in odporen proti koroziji.

---

Nega:

• Ročno pranje, izogibajte se pomivalnemu stroju (uporaba pomivalnega stroja ni priporočljiva, saj lahko poškoduje rezilo)
• Redno brusite z brusnim kamnom ali preciznimi brusilniki.
• Shranjujte v podstavku za nože ali na magnetnem traku.

Nož za filetiranje je nepogrešljiv kuhinjski pripomoček za vsakega kuharskega navdušenca, še posebej pri delu z ribami ali mesom, ki zahteva natančnost in občutljivo jed.

Rezila in ročaji so izdelani z enodelno tehnologijo, brez vidnih spojev.