Vsestranski japonski kuhinjski nož, zasnovan za rezanje zelenjave, sadja, mesa in rib. Široko rezilo omogoča enostavno prenašanje narezanih izdelkov v solatno skledo ali ponev, uporabno pa je tudi za drobljenje česna. Visok ročaj preprečuje, da bi členki udarjali ob desko. Zaradi velike velikosti je nož idealen za rezanje velikega sadja in zelenjave, kot so lubenica, bučke ali zelje.<br \><br \>Rezilo – molibdensko-vanadijevo jeklo. Ročaj – polipropilen. Trdota – 56–58 HRC. Skupna dolžina – 29,7 cm. Dolžina rezila – 17 cm. Širina rezila – 4,5 cm. Debelina rezila – 1,4 mm. Način ostrenja – simetrično dvostransko brušenje. Teža – približno 106 g.<br \><br \>