Hendi DEBA japonski nož za čiščenje in porcijo rib 150/275 mm

Koda proizvajalca: 845097
Japonski nož HENDI Deba je tradicionalni nož, ki ga kuharji uporabljajo za pripravo celih rib – od čiščenja do porcij. Zaradi svoje debeline je idealen za filetiranje rib, rezanje ribjih hrbtenic, odstranjevanje hrustanca s plavuti ali rezanje občutljivih morskih sadežev. Nož Deba se lahko uporablja tudi za pripravo perutnine ali drugega mesa z majhnimi kostmi in kitami. Rezilo je izdelano iz japonskega nerjavečega jekla SUS 420J2, ročaj pa je iz topolovega lesa.
Značilnosti izdelka: 

•  – Tradicionalna japonska zasnova – izdelano na Japonskem,
•  – Masiven, a natančen,
•  – Idealen za ribe, morske sadeže, perutnino,
•  – Uporablja se lahko za odstranjevanje kosti iz občutljivega mesa,
•  – Oster na eni strani.

Tehnični parametri:

•  – Kataloška številka – 845097
•  – Stanje artikla – Novo
•  – Blagovna znamka – HENDI
•  – Materiali – Nerjaveče jeklo
•  – Dolžina rezila (mm) – 150
•  – Dolžina ročaja (mm) – 125
•  – Dolžina (mm) – 275
•  – Debelina (mm) – 3
•  – Teža (kg) – 0,3

Komplet vsebuje:

•  – Japonski nož