Med potovanji sem srečal veliko vrst popra. Običajno so poimenovane po svojih domovinah. Obstajajo sumatranski poper, malabarski poper, gvinejski poper (eden najbolj pekočih) in tasmanski poper. Priljubljen je tudi kajenski poper, narejen iz čili paprik. Srečal sem se tudi s poprom cubeb, ki se v francoski in indonezijski kuhinji uporablja kot nadomestek za črni poper. Ali ste vedeli, da … se mleti poper uporablja v jedeh, ki zahtevajo kratek čas kuhanja, kjer mleti poper ne bi imel časa, da bi v celoti razvil svoj okus?

garancija kakovosti