Opis: Leta 1964 je Louis Pasteur celo izvedel študijo, ki je dokazala, da je yerba mate zdrav „energijski“ napitek in da vsebuje tudi dragocene hranilne snovi. V svoji znanstveni študiji je yerba mate opisal takole: „težko bi kje na svetu našli rastlino, ki bi bila po hranilni vrednosti enaka yerba mate, yerba mate vsebuje praktično vse vitamine, ki jih človek potrebuje“. Izvor: Brazilija Kako se počuti? Nekoliko podoben zelenemu čaju z vonjem po dimu, blizu čaju Lapsang Souchong. Pijte ga, ko ste: odprti za novosti in pripravljeni tvegati (okus yerba mate je zelo izrazit). To je čarobni napitek iz Amazonije, morda ima nekoliko dimljen vonj, vendar zagotovo dela čudeže! Vsebuje naravni kofein Ne pozabite, noben poceni čaj, narejen iz čajnega prahu, vam ne bo dal enakega doživetja okusa kot čaji iz izbranih celih listov Priprava: Prelijte z vročo vodo Močite približno 3 minute o Vrečka – 1 na osebo, mračite 3 minute.
o nepakiran čaj – 2 čajni žlički na osebo, kuhajte 3 minute Ta čaj morda zahteva več potrpežljivosti pri kuhanju kot ekspresni čaji, vendar njegov okus to več kot odtehta! Poskusite ga tudi z dodatki: njegova posebna aroma in okus se dobro ujemata z malo cimeta ali ingverja.