je priljubljen in vsestranski prehrambeni izdelek, ki ga pridobivamo z drobljenjem in stiskanjem ovsenih semen. Bogata so s hranili, kot so vlaknine, kompleksni ogljikovi hidrati, beljakovine, vitamini in minerali. Ovseni kosmiči imajo nežno teksturo in blag okus po ovsu. Pogosto se uporabljajo kot osnova za zdrave zajtrke in prigrizke. Lahko jih uživamo hladne kot müsli, zmešamo z mlekom ali jogurtom ali pa jih pogrejemo kot vroče ovsene kosmiče. Lahko jih tudi potresemo po pekovskih izdelkih, dodamo piškotom, granoli ali koktajlom. Je naravno zdravilo za sladkorno bolezen tipa 2. Njihovo uživanje blagodejno vpliva tudi na telesno težo in imunost. Odlična naravna kozmetika. Maska iz ovsenih kosmičev pomaga zmanjšati vnetja in akne, poleg tega pa vlaži in izboljšuje stanje kože.