Gin iz trnulj je izdelan po enakem receptu kot London Dry Gin, ki vključuje izbrani lokalni brin in šipek s slovenskega Krasa ter cvetove lipe, koriander, kardamom, angeliko, sladki koren, limonino lupinico in druge tradicionalne rastlinske sestavine.

Po destilaciji ga več mesecev polnijo z jagodami trnulje in rahlo sladijo, kar poveča sadnost in aromatično sladkost Broken Bones Sloe Gin.

Degustacijske opombe: V nosu je čutiti grenak mandelj/marcipan v kombinaciji z aromo zrelih sliv in šipka, ki ji sledi bogat okus jagod trnulje z minimalno količino dodanega sladkorja za uravnoteženje okusa. Okus ostane dolgo časa.