Videz:
V kozarcu se pokaže bledo zlato-slamnata barva z rahlim bakrenim odtenkom in elegantnim, stalnim mehurčkanjem.

Vonj:
Aroma se odpre s svežimi toni citrusa – limona, limeta – ki se prepletajo z nežno pečeno brioche notico, kvasovimi toni in rahlo mineralno sledjo.

Okus:
Suho (Brut) peneče vino z lahkotno srednjim telesom, živahno kislinami in kremasto teksturo penečih mehurčkov. Na nebu razkrivajo se sadni toni zrele breskve in jabolka, podprti s subtilno mineralnostjo in pomanjkanjem vsiljivega lesa – struktura je elegantna in harmonična.

Zaključek:
Zaključek je čist in srednje dolg, z prijetno sadno sledjo citrusa in rahlo pecivo-brioš textured após-okusa, kar pušča vtis kakovosti in poudarjene svežine.

Vinifikacija:

• 80 % Pinot Meunier, 10 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir.
• Klasična metoda (méthode traditionnelle): drugo vrenje v steklenici in zorenje na drožeh najmanj 36 mesecev.
• Počasno in premišljeno zorenje za dosego teksture in kompleksnosti.