ORIGANO (Origanum Vulgare) ekološko eterično olje

Eterično olje origana ima močan, prodoren začimbni vonj, ki je značilen za to priljubljeno sredozemsko zelišče. Origano uspeva pretežno v vzhodnem Sredozemlju, od Istre do Turčije, in je ena najpogosteje uporabljenih začimb v kulinariki, še posebej v italijanski kuhinji, kjer daje jedem, kot je pica, značilen okus. Poleg kulinarične uporabe je origano znan tudi po svojih številnih blagodejnih lastnostih.

Za pridobivanje najkakovostnejšega bio eteričnega olja origana je ključnega pomena, da se rastlina obira v času cvetenja, ko vsebuje največ aktivnih sestavin. Eterično olje pridobivamo s postopkom parne destilacije zeli, pri čemer je donos približno 2%, kar pomeni, da je za pridobitev majhne količine olja potrebna velika količina rastline.

Njegove lastnosti so izjemno cenjene v aromaterapiji in kozmetiki, saj ima antiseptične učinke ter blagodejno vpliva na dihala in prebavo. Pomaga vzdrževati optimalno delovanje dihal, podpira naravno prebavo in krepi odpornost telesa.

Pri uporabi eteričnega olja origana je pomembno upoštevati, da gre za izredno koncentrirano olje, zato ga je treba uporabljati previdno in v skladu s strokovnimi priporočili.

Olje origana se odlično ujema s citrusi, sivko, timijanom, rožmarinom, evkaliptom in čajevcem. Te kombinacije pogosto najdemo v aromaterapevtskih mešanicah za podporo dihal, krepitev imunskega sistema in splošno dobro počutje.

AROMATRIP ekološko eterično olje je primerno za uporabo v fitoterapiji, aromaterapiji, kulinariki in kozmetiki.

• Botanično ime: Origanum Vulgare

• Postopek pridobivanja: Olje origana se pridobiva s parno destilacijo.

• Poreklo: Bolgarija

• Vsebina: 15 ml

Primerno za uživanje, BIO arome. SI-EKO-001 (Kmetijstvo EU).

RASTLINA

Origano ima bogato zgodovino in je skozi stoletja obdan z različnimi legendami in verovanji. V stari Grčiji so ga posvetili boginji Afroditi, saj naj bi prinašal srečo in veselje – z njim so okraševali nevestine vence. Grki in Rimljani so origano uporabljali za lajšanje prebavnih težav, zdravljenje prehladov in kot antiseptik.

V ljudskem zdravilstvu je bil origano priljubljen zaradi svojih antiseptičnih in protibakterijskih lastnosti. Menili so, da pomaga pri razkuževanju ran in preprečevanju okužb. Pogosto so ga gojili v samostanskih vrtovih, kjer so iz njega izdelovali zdravilne pripravke. Poleg tega je origano slovel kot naravni konzervans, s katerim so ohranjali meso.

Ta rastlina ni bila cenjena le zaradi svoje zdravilne moči, temveč tudi zaradi svoje vloge v kulinariki, kjer je postala ena najbolj priljubljenih začimb.

Origano je trajnica, ki zraste približno do 40 cm v višino. Ima majhne, rahlo nazobčane in podolgovate liste. Njegovi številni rožnato-vijolični cvetovi so združeni v socvetje, ki je razporejeno v obliki majhnega dežnika.

ETERIČNO OLJE

Eterično olje origana je bledo rumene do jantarne barve z močnim, toplim in zeliščnim vonjem z blago citrusno noto. Glavni sestavini sta karvakrol in timol.

• Uporaba v naravni medicini /fitoterapiji/ farmaciji:

Eterično olje origana se uporablja predvsem zaradi svojih blagodejnih učinkov na zdravje. Pripisuje se mu sposobnost podpore delovanju dihalnega in prebavnega sistema, hkrati pa naj bi prispevalo k ohranjanju močnega imunskega sistema. Zaradi svojih antiseptičnih in antioksidativnih lastnosti naj bi pomagalo zaščititi telo pred škodljivimi zunanjimi vplivi in ohranjati naravno ravnovesje v telesu. Pomembno pa je, da se zaradi visoke koncentracije uporablja previdno in vedno v skladu s strokovnimi priporočili.

• Uporaba v aromaterapiji:

V aromaterapiji eterično olje origana podpira globlje dihanje ter pomaga vzdrževati čiste in proste dihalne poti. Prav tako naj bi prispevalo k sproščanju napetosti in izboljšanju koncentracije, zato je priljubljeno v mešanicah za poživitev in dvig energije. Zaradi njegove moči je ključnega pomena, da se uporablja previdno, pogosto v kombinaciji z blažjimi olji, kot so sivka ali limona, in vedno razredčeno, da se prepreči morebitno draženje kože ali dihal.

• Uporaba v kozmetiki:

V kozmetiki ga najdemo v izdelkih za nego problematične kože. Prav tako je prisoten v negovalnih izdelkih, namenjenih podpori gibljivosti sklepov in mišic, saj naj bi zaradi svojih lastnosti pripomogel k njihovemu dobremu stanju.

V različnih izdelkih za nego telesa ga lahko najdemo tudi v vlogi naravnega konzervansa, saj naj bi preprečeval rast mikroorganizmov. Zaradi svoje intenzivnosti se eterično olje origana v kozmetičnih izdelkih uporablja v zelo razredčenih količinah in pogosto v kombinaciji z blažjimi olji, da se izognemo draženju kože.

• Uporaba v kulinariki:

V kulinariki se pogosto uporablja kot močna začimba, ki jedem, predvsem mediteranskim, doda izrazito zeliščno noto. Najpogosteje ga najdemo v receptih za pice, testenine, omake in solate, kjer prispeva bogat, pikanten okus. Zaradi svoje intenzivnosti se uporablja v zelo majhnih količinah.

Pri eteričnem olju ORIGANA se svetuje uporaba v zelo skromni koncentraciji (močno razredčeno), v vse namene. 

Splošna navodila za pravilno uporabo arom:

Bio arom nikoli ne dodajamo neposredno v jedi in napitke. Vedno jih najprej razredčimo v izbranem mediju. Kot medij lahko uporabimo npr.: sirup agave, med, olivno olje, smetano, skuto, mandljevo olje, …. Eterična olja vedno uporabljamo pazljivo in po kapljicah – 1–2 kapljici v ustrezni medij, da ne predoziramo. Arome primešamo vedno na koncu, preden dokončamo jed ali testo. Pri peki v pečici se majhen del arome, zaradi vročine, izgubi, zato v receptih za maso testa od 0,5 do 1 kg dodajte 5 – 6 kapljic arome.

Splošna navodila za uporabo eteričnih olj:

Za uporabo v kulinariki: razredčiti v razmerju 1 : 1000 (1 g arome na 1kg osnove).

• v 200 ml olivnega olja dodajte 1 kapljico arome,

  dobro premešajte in eno čajno žličko te mešanice dodajte k jedi (solata, sredozemske jedi).

Uporabljajte zelo skromno!

Za uporabo v kozmetiki: v osnovno olje, na primer mandljevo olje, dodajte največ do 0,005 %  eteričnega olja, premešajte in uporabite za masažo telesa.

Aromaterapija v prostoru: v izparilnik z vodo dodajte 3 – 4 kapljic eteričnega olja

OPOZORILO:

Vsa eterična olja in arome so koncentrati, zato jih pred uporabo vedno razredčite. Hranite v temnem, na hladnem in dobro zaprte! Hranite jih izven dosega otrok! Pazite na oči in sluznico! Nosečnicam se odsvetuje uporaba, v vse namene. Pred morebitno uporabo naj se posvetujejo s svojim zdravnikom ali farmacevtom.

SESTAVINE: Origanum Vulgare