shumee Svinjska čreva 26/28 20m premium Poljska

Država porekla: Poljska!

Naravna svinjska čreva Premium kalibrirana 26/28. Idealna za domače dimljene, kuhane, parjene in sušene izdelke.

Proizvedeno na Poljskem iz domačega klanja. Ta čreva se odlikujejo po visoki prožnosti, odpornosti proti razpokam in so izbrana za zagotavljanje najvišje kakovosti.

Svinjska čreva se najpogosteje uporabljajo za šlezijske, podwawelske, mislivske, navadne, torunske klobase itd.

✅ Koristni podatki:

- predlagana velikost lijaka – 16–22 mm

- poraba na kg mesa – cca. 1,5–2 m

✅ Priprava črevesja pred polnjenjem:

Črevesja je treba sprati pod tekočo vodo, nato pa jih približno 3–4 ure namočiti v vodi s temperaturo, ki ne presega 35 °C. Približno na polovici namakanja je treba vodo zamenjati s svežo vodo.

✅ Shranjevanje črevesja PO odprtju:

Sprana črevesja je treba nežno odcediti, nato jih zmešati z veliko količino soli in dati v tesno zaprt kozarec. Črevesja nato shraniti v hladilniku. V tej obliki in pri tej temperaturi lahko črevesja hranimo približno 1 leto.

Jelux je prejel številne nagrade in mednarodne certifikate, kar potrjuje, da so naši izdelki med najbolj privlačnimi na trgu.

Dolžino črevesja je treba izmeriti po namakanju v vodi. To je edini objektiven način merjenja.

Država izvora: Poljska!