shumee Sekanci javorjevega lesa Forest-legend za dimljenje 7 l

Lesni sekanci / sekanci za kajenje se uporabljajo kot nadomestek za les v procesu kajenja. Surovina za njihovo proizvodnjo je les, pridobljen iz ekološko čistih gozdnih območij, ki jih upravljajo državni gozdovi. Ne vsebujejo impregnacij in konzervansov, ne vsebujejo prašnih delcev in imajo optimalno vsebnost vode.

Sekanci se sušijo pri visokih temperaturah, zaradi česar ostanejo brez gliv, plesni in mikroorganizmov. Naši lesni sekanci so čisti, skrbno sortirani in imajo pozitivna mnenja Inštituta za mesno in maščobno industrijo, Nacionalnega inštituta za higieno in Nacionalnega sanitarnega inštituta.

Lesni sekanci, ki jih ponujamo, so univerzalni, idealni za vse vrste kadilnic in zagotavljajo edinstven okus in aromo prekajenega mesa, rib in sirov.

Kako lesni sekanci vplivajo na prekajene izdelke?

• Bukev – daje zlato rumeno barvo
• Jelša – daje temno rumeno do rjavo barvo (odvisno od časa dimljenja)
• Hrast – daje rjavo barvo
• Češnja – daje temno rjavo barvo
• Jabolko – daje temno rjavo barvo
• Hruška – daje barvo rdečega vina
• Sliva – daje zlato rjavo barvo s sijajem
• Jelša / Jabolko – mešanica (50/50) dveh vrst lesnih sekancev
• Javor – zlato rumena barva in sladek pookus

Stranke, ki šele začenjajo svojo pustolovščino s kajenjem, nas pogosto sprašujejo, katere lesne sekance uporabiti za katero vrsto izdelkov?

Preference glede okusa, vonja ali barve jedi so individualna zadeva, zato vam – v nasprotju s splošnim mnenjem, ki ga najdemo na internetu – svetujemo, da sami preizkusite različne kombinacije in izberete najboljšo rešitev zase.

Igrajte se z okusom, vonjem, barvo, ne bojte se eksperimentirati!

Pripravi embalaže smo posvetili veliko časa in denarja, da lahko naše stranke uživajo v najbolj profesionalnem in edinstvenem izdelku te vrste na trgu.

Naši lesni sekanci so pakirani v tesno, trdno in močno embalažo z zadrgo, ki omogoča večkratno odpiranje in zapiranje, kar odpravlja izgubo razsutih lesnih sekancev in zagotavlja večmesečno garancijo za kakovost izdelka.

Tesno zaprta embalaža vam omogoča shranjevanje suhih lesnih sekancev tudi v neugodnih vremenskih razmerah, na primer, ko se vaša kadilnica nahaja na prostem.

V naših drugih dražbah boste našli tudi lesne sekance za kajenje v drugih prostorninah in v drugih vrstah embalaže.