shumee Sekanci jabolk Forest-legend - 7 l

Lesni sekanci / sekanci za kajenje se uporabljajo kot nadomestek za les v procesu kajenja. Surovina za njihovo proizvodnjo je les, ki se pridobiva iz ekološko čistih gozdnih območij, s katerimi upravljajo državni gozdovi. Ne vsebujejo impregnacij in konzervansov, ne vsebujejo prašnih frakcij in imajo optimalno vsebnost vode.

Sekanci se sušijo pri visokih temperaturah, kar zagotavlja, da ostanejo brez gliv, plesni in mikroorganizmov. Naši sekanci so čisti, skrbno sortirani in imajo pozitivna mnenja Inštituta za mesno in maščobno industrijo, Nacionalnega inštituta za higieno in Nacionalnega sanitarnega inštituta.

Sekanci, ki jih ponujamo, so univerzalni, idealni za vsako vrsto kadilnice in zagotavljajo edinstven okus in aromo prekajenega mesa, rib in sirov.

Kako lesni sekanci vplivajo na prekajene izdelke?

• Bukev – dobi se zlato rumena barva
• Jelša – barva od temno rumene do rjave (odvisno od časa dimljenja)
• Hrast – rjava barva
• Češnja – temno rjava barva
• Jabolko – temno rjava barva
• Hruška – rdeča barva pridobljena vina
• Sliva – daje zlato rjavo barvo s sijajem
• Jelša / Jabolko – mešanica (50/50) dveh vrst lesnih sekancev
• Javor – zlato rumena barva in sladek pookus

Stranke, ki šele začenjajo svojo pustolovščino s kajenjem, nas pogosto sprašujejo, katere lesne sekance uporabiti za katero vrsto izdelka?

Preference glede okusa, vonja in barve jedi so individualna zadeva, zato vam – v nasprotju s splošnim mnenjem, ki ga lahko najdemo na internetu – svetujemo, da sami preizkusite različne kombinacije in izberete najboljšo rešitev zase.

Igrajte se z okusom, vonjem in barvo, ne bojte se eksperimentirati!

Za pripravo embalaže smo porabili veliko časa in denarja, da lahko naše stranke uživajo v najbolj profesionalnem in edinstvenem izdelku na trgu.

Naši čipsi so pakirani v tesno, trdno in močno embalažo z zadrgo, ki omogoča večkratno odpiranje in zapiranje, s čimer se odpravi izguba razlitih tekočin. sekance in zagotavlja večmesečno garancijo za kakovost izdelka.

Tesno zaprta embalaža vam omogoča shranjevanje suhih sekancev tudi v neugodnih vremenskih razmerah, na primer, ko je vaša kadilnica na prostem.

Sekance za dimljenje boste našli tudi v drugih prostorninah in v drugih vrstah embalaže na naših drugih dražbah.