shumee Mešanica za dimljenje čipsa 50/50 jelša-jabolko - 7 l

Lesni sekanci se uporabljajo kot nadomestek za les pri dimljenju. Surovina za njihovo proizvodnjo je les, ki ga pridobivamo iz ekološko čistih gozdnih območij, ki jih upravljajo državni gozdovi.

Ne vsebujejo impregnacij in konzervansov, ne vsebujejo prašnih frakcij in imajo optimalno vsebnost vode.

Sekanci se sušijo pri visokih temperaturah, zaradi česar ostanejo brez gliv, plesni in mikroorganizmov.

Naši sekanci so čisti, skrbno sortirani in imajo pozitivna mnenja Inštituta za mesno in mastno industrijo, Nacionalnega inštituta za higieno in Nacionalnega sanitarnega inštituta.

Sekanci, ki jih ponujamo, so univerzalni, idealni za vse vrste kadilnic in zagotavljajo edinstven okus in aromo prekajenega mesa, rib in sirov.

Kako lesni sekanci vplivajo na izdelke za kajenje?

• Bukev – pridobimo zlato rumeno barvo barva
• Jelša – barva od temno rumene do rjave (odvisno od časa dimljenja)
• Hrast – daje rjavo barvo
• Češnja – daje temno rjavo barvo
• Jabolko – daje temno rjavo barvo
• Hruška – dobimo barvo rdečega vina
• Sliva – daje zlato rjavo barvo s sijajem
• Jelša / Jabolko – mešanica (50/50) dveh vrst lesnih sekancev
• Javor – zlato rumena barva in sladek okus

Stranke, ki šele začenjajo svojo pustolovščino dimljenja, nas pogosto sprašujejo, katere lesne sekance uporabiti za katero vrsto izdelka?

Preference glede okusa, vonja in barve jedi so individualne, zato vam – v nasprotju s splošnim mnenjem na internetu – svetujemo, da sami preizkusite različne kombinacije. in izberite najboljšo rešitev zase.

Igrajte se z okusom, vonjem in barvo, ne bojte se eksperimentirati!

Pripravi embalaže smo posvetili veliko časa in denarja, da lahko naše stranke uživajo v najbolj profesionalnem in edinstvenem izdelku te vrste na trgu.

Naši čips je pakiran v tesno, trdno in močno embalažo z zadrgo, ki omogoča večkratno odpiranje in zapiranje, kar odpravlja izgubo razlitih čipsov in zagotavlja večmesečno garancijo za kakovost izdelka.

Tesno zaprta embalaža omogoča shranjevanje suhih čipsov tudi v neugodnih atmosferskih pogojih, na primer, če se vaša kadilnica nahaja na prostem.

V naših drugih dražbah boste našli tudi čips za dimljenje v drugih prostorninah in vrstah embalaže.