JE Hrastovi sekanci za dimljenje KL02 1kg

Lesni sekanci, ki jih ponujamo, ne vsebujejo plesni in glivičnih spor ter drugih mikroorganizmov, ki jih najdemo v predelani lesni celulozi. Po svojih najboljših močeh si prizadevamo, da naši lesni sekanci izpolnjujejo najvišje standarde, zato jih sušimo pri približno 600 °C. To daje mesu, pripravljenemu z lesnimi sekanci, edinstven okus in aromo. Zagotavljamo najvišjo kakovost naših izdelkov.

Hrast -żŽivila, dimljena z njimi, dobijo zanimiv okus z opaznim pridihom grenkobe in karamele. Izdelke obarvajo rjavo.

Lastnosti sekancev za kajenje:

• suhi – vsebnost vlage je le 10 % (+/- 2 %),
• brez gliv, plesni in mikroorganizmov,
• čisti, temeljito odprašeni,
• skrbno sortirani.

Dobavljivi sekanci imajo pozitivna mnenja:

• Inštitut za mesno in maščobno industrijo,
• Nacionalni inštitut za higieno,
• Nacionalni sanitarni inštitut.