shumee Mešanica začimb za ročno mast 130 g

Mešanica začimb za Rączkino svinjsko mast, recept Remigiusza Rączke, 130 g

Naša edinstvena mešanica začimb za Rączkino svinjsko mast je bila ustvarjena pod budnim očesom Remigiusza Rączke, z mislijo na ljubitelje tradicionalnih, aromatičnih narezkov in mesnih navdušencev. Zahvaljujoč skrbno izbranim sestavinam, brez dodanega mononatrijevega glutamata, poudari naravni okus svinjske masti in daje izdelku izrazit, domač in topel značaj. Popolna za druženje za družinsko mizo ali s prijatelji.

✔️ 130 g te mešanice vam bo omogočilo pripravo cca. 5 kg domačega izdelka.

✔️ Sestavine: sol, česen, črni poper, posušeni čebulni kosmiči, listi lovage, majaron, piment, lovorjev list.

Izdelek lahko vsebuje: sojo, zeleno, žita, ki vsebujejo gluten (pšenico), žveplov dioksid.

Hranite na suhem in senčnem mestu.

Recept za ročno mastno svinjsko mast (za 5 kg porcijo)

Sestavine:

• Slanina – 3 kg
• Surova slanina – 1 kg
• Prekajena mast – 0,5 kg
• Šlezijska klobasa – 0,5 kg
• Jelux mešanica začimb za svinjske roke – 130 g (26 g na 1 kg masti)

Način priprave:

1. Priprava mesa:

• Obe vrsti masti, slanino in klobaso drobno zmeljite.

2. Priprava mešanice:

• V ponvi prepražite mleto mast (ne prekajeno), dokler ne dobite rahlih ocvrtkov.
• Ocvirkom dodajte slanino in prekajeno slanino ter pražite do zlato rjave barve.
• Dodajte mleto šlezijsko klobaso in začimbe ter pražite 3 minute.

3. Nadev kozarci:

• Pripravljeno mešanico vlijte v predhodno pripravljene kozarce ustrezne velikosti.
• Ko se mast strdi, jo potresite s praženo čebulo.

4. Pripravljen izdelek:

• Ko se mast strdi in dodamo praženo čebulo, je čebulova mast The Hand's pripravljena. Dober tek!