shumee Mešanica začimb za golaž 100 g

Mešanica začimb za golaž 100 g

Naša edinstvena mešanica začimb za golaž je bila ustvarjena z mislijo na ljubitelje tradicionalne kuhinje in aromatičnih jedi. Zahvaljujoč skrbno izbranim sestavinam brez dodanega mononatrijevega glutamata poudari naravni okus in jedi da domač, topel značaj. Popolna za druženje ob družinski mizi ali s prijatelji.

✔️ 100 g te mešanice vam bo omogočilo pripravo cca. 4 kg domačega izdelka.

✔️ Sestavine mešanice: sladka paprika, čebula, česen, kvasni ekstrakt, črni poper, zelena, pekoča paprika, listi lovage.

Izdelek lahko vsebuje: sojo, gorčico, žita, ki vsebujejo gluten (pšenico), žveplov dioksid.

Hranite na suhem in senčnem mestu.

Recept za golaž v pečici (za 1 kg mesa)

Sestavine:

• Svinjina (priljubljene izbire so svinjska plečka, šunka, svinjina, svinjski vrat) – 1 kg
• Korenje – 5 kosov.
• Paprike različnih barv – 3 kosi.
• Velika čebula – 1 kos.
• Veliki krompirji – 4 kosi.
• Moka – 3 žlice
• Sol – 2–2,5 čajne žličke
• Juh – 600 ml
• Prečiščeno maslo ali olje – 3 žlice
• Mešanica začimb Jelux za golaž – 100 g (20–30 g na 1 kg mesa)

Priprava:

1. Priprava mesa:

• Meso narežite na 2 × 2 cm velike kocke, povaljajte v moki in popecite na obeh straneh v vroči ponvi.

2. Priprava zelenjave:

• Papriko narežite na debele rezine, papriko na velike kocke, čebulo na debele kolobarje in krompir na četrtine.

3. Polaganje sestavin v lonec:

• V rimski lonec ali drug pekač položite v plasteh – polovico mesa, delno potresite z mešanico začimb, nato zelenjavo in potresite z mešanico začimb. Ponovno meso, mešanica začimb in zelenjava.

4. Peka:

• Vlijte jušno osnovo in postavite v hladno pečico. Temperaturo nastavite na 200 stopinj Celzija, zgornji/spodnji grelec. Pecite 2 uri ali dlje, dokler meso ni mehko.

5. Pripravljen izdelek:

• Naš golaž je pripravljen. Dober tek!