11,99€
na leto
JE Začimba za lovske klobase po receptu Marcina Kostrzewskega 1 kg
Partnerska prodaja
Gozdarska začimba za klobaseGozdarska začimba za klobase
Celoten opis
Prihranite 0,62 €
25 €
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh pred znižanjem.
24,38 €
Način in ceno dostave določi
Greatstore
Prihranite 0,62 €
25 €
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh pred znižanjem.
24,38 €
14.10.2026
predviden osebni prevzem
od 8 €
14.10.2026 -
15.10.2026
predvidena dostava na dom
od 8 €
Predstavitev
Gozdarska začimba za klobase
Gozdarska začimba za klobase- to so naravne sestavine brez dodane soli in sladkorja,, ki vam bodo omogočile pripravo okusnih,aromatičnih in zdravih jedi za družino in prijatelje.
<h2 style=„margin-bottom: 20px; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" line-height:="" 1.2em;="" font-size:="" 1.875rem;="" color:="" rgb(17,="" 59,="" 108);="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);"="">Recept za gajowsko klobaso<p style=„margin-bottom: 1rem; font-size: 14px;“ readex="" pro",="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);="" line-height:="" 1.2em;"="">Sestavine:<ul style=„margin-bottom: 1rem; padding-left: 1.5rem;“ readex="" pro",="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);="" list-style:="" none="" !important;"="">Meso (v razmerjih):70 % svinjsko meso (razred 1)30 % meso svinjske kračeSvinjska čreva 42Začimba za gajowsko klobaso 11 g na 1 kg mesaSol za nasoljevanje 19 g na 1 kg mesa<p style=„margin-bottom: 1rem; font-size: 14px;“ readex="" pro",="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);="" line-height:="" 1.2em;"="">Priprava:<ol style=„margin-bottom: 1rem;“ readex="" pro",="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);"="">Šunko in svinjsko kračo narežite ločeno.Po dajanju v dve različni posodi pustite, da se suši 24–48 ur.Črevo sperite v vodi in ga nato namakajte približno 2 uri.Šunko zmeljete s strgalnikom ali po želji skozi 13 mm sito.Svinjsko kračo zmeljete skozi 3 mm sito.Meso zmešajte in dodajte začimbe.Nadev gnetite, dokler ne dosežete želene gostote.Čreva tesno napolnite in jih zvijte v kosih, dolgih približno 15 cm.Pripravljena čreva z nadevom obesite na palčke, da se odcedijo in umirijo, približno 2 uri.Segrejte kadilnico.Po segrevanju kadilnice vanjo obesite klobaso in jo segrevajte pri 50 °C brez dima približno 30 minut.Dodajte lesene ali jelševe/bukove sekance in dimite pri 55 °C 4 ure.Na koncu klobaso specite pri 90 °C in jo pustite v kadilnici do 8 ur.Za boljše rezultate klobaso rahlo posušite, tako bo vsak dan boljša.